「生活」婆婆的厨艺

有些让你开心和幸福的事物是不定期发生的，比如升职加薪、恋爱结婚，这些应该是生活和工作中比较重要的时刻。

但大部分时候我们的幸福都是来源于一些小事情，这就是所谓的小确幸吧。比如你家孩子第一次喊妈妈，比如和许久不见的朋友聚会，又比如你经常可以吃到好吃的饭菜。

我觉得平时可以吃到可口的饭菜就是一种幸福，而且这种幸福很有持久性。

我的公公婆婆年轻的时候就开始经营中餐厅，从西北到西南，这一行干了足足有二十几年，自己开饭店的时间至少也有十几年。

他们经过时间的打磨，公公的厨艺自然不用说，我婆婆也练就了高于普通家常菜水平的厨艺。

平时炒一些回锅肉、青椒肉丝、麻婆豆腐这些家常菜自然是不在话下，麻辣鱼、干锅排骨虾、粉蒸肉这些菜也是做的棒棒的。这里面我喜欢的有很多，比如土豆猪肉和韭菜鸡蛋饺子，荷叶饼，清蒸鲈鱼，白灼风尾等等。

她做点心也很擅长，疫情期间我在家自学做了很多小糕点，有一次做南瓜小馒头，不知道是面粉和水调的比例不对，以及酵母克数搞错了，在那里郁闷了半天，以为又浪费了食材。谁知她总可以及时救场，让原本的东西锦上添花。

有时候想想，如果你辛苦工作了一天，回到家餐桌上有两三道可口的菜，更何况比外面餐厅的菜更健康更卫生，是多么幸福的事情啊。