

每次看到做米花糖的方就有种想撸的冲动,可每天去到菜场都想不起买哈哈😄这样看来我只停留在想撸,没有想吃吧,想到流口水一定不会忘记买啦~
记得小时候周六日经常有那种摇啊摇……然后嘣一声,好多爆米花就出来的那种。现在楼下偶尔还是会有的,每次来生意都好的不得了,外面都天黑了,在家里还可以听到嘣嘣声😄



昨天5块钱在菜场买了一包,也是现爆出来的,原味的 做米花糖刚好。家里没有麦芽糖了,所以就只能试做一下熬糖版的,据说用麦芽糖成功率高哦。做了100多克爆米花,熬了两次糖浆,第一次白砂糖版 ,糖熬好倒米花 咋就那么散呢!好像没有糖浆一样!根本不能成块。继续第二次熬糖浆,这次加了黑糖浆,倒入米花快速翻拌,稍微好了一些,勉强可以聚一起,看状态糖浆还是不够,但是甜度够了,在继续加糖浆就 齁甜齁甜了。
最后只能掰一块一块😂刀切还是全散,还有好多没有粘上糖浆的,看来没有麦芽糖真的不行哦,粘度不够!我和我妈喜欢吃原味的,我爸喜欢吃甜的,大少啥样的都不吃,大家都吃自己喜欢的,没人抢了哈哈哈~~
That certainly looks like a delicious snack. It is pleasing to the eyes too.
thank you.😊
厉害,我小时候每年都是我外婆过年做,用麦芽糖,熬一大袋子,捏成圆球状,叫糖糕!
下次我也试试麦芽糖版的,这白砂糖熬糖版真不行🤣
@tipu curate
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谢谢帅哥☕周末愉快!
过年的大礼包中,都有这个米花糖,喜欢的很,哈哈,你自己动手做,就更有成就感了。
这次搞砸了哈哈😄下次继续来过
听姐好手艺~(^-^)V
谢谢小雨妹妹😘
我这个也翻车了哈哈