Dedicado especialmente a mi amor, se que esto es algo que te hará tan feliz...bueno, más feliz probablemente sea el momento de oler, saborear, degustar, y vibrar al ritmo de esta delicia...
Receta de jamoncillo tradicional sonorense:
Ingredientes:
-2 litros de leche
-2 kilos de azúcar
-Escencia se vainilla
Preparación:
En nuestra olla de barro, esa que nos regaló una seño en alquel pueblito perdido entre montañas guatemaltecas, colocar la leche y el azúcar. Cocinar a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva.
Luego bajamos un poco el fuego y aumentamos la paciencia... Revolviendo cada tanto, durante dos horas. De a poquito irá cambiando de color y espesando.
Cantarle, bailarle...hasta que se cumplan las dos horas. Agregarle la escencia de vainilla y retirar del fuego.
Dejar que enfríe un poco (no vale meter mano en la olla!!) Verter en papel manteca, dándole las formas que más te gusten, y esperar a que enfríe del todo y espese, sucediendo así, la magia.
Mi amor, que ricos nos van a salir estos jamoncillos!!!!!
En el próximo capítulo van las fotos de la obra de arte... Por ahora les comparto unas que encontré en el ciberespacio, para ir despertando la barriga :)
Fuente de la receta y las fotos:
HTTPS://www.enchilatuvida.com/receta-de-jamoncillo/
Dedicada a @palimanali
Publicada en @aliento porque el jamoncillo me apasiona!!
😋😋😋😋😋😋
Entonces.. Cuando lo hacemosssss?
De sobre mesa no va a quedar otra q inyectarnos insulina!!!
Nooooo! Medicina musical...
Vibrando baja el azúcar ;)
Y comiendo coco. Mucho coco!
😘
Congratulations @esperanzac! You have completed the following achievement on the Hive blockchain and have been rewarded with new badge(s):
Your next target is to reach 3000 upvotes.
You can view your badges on your board and compare yourself to others in the Ranking
If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word
STOPCheck out the last post from @hivebuzz:
Sera en el 2022..
esto sigue en el bucket-list...
!LUV
@palimanali(1/1) gave you LUV.
H-E tools | connect | <><
Tap to help.