La harina de maíz procesada, incluso la marca P. A. N., en su elaboración pierden muchos nutrientes y la opción de agregarle avena para hacer arepas aumenta su valor nutricional. Es interesante que en tu entrada aportas detalles; como el dejar reposar la masa.
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Si amigo al agregarle avena le aporta fibra, vitaminas y minerales excelentes de verdad que estas arepas de avena tienen excelente propiedades y resultan esquisitas. Gracias por leer mi publicación saludos.