He tenido un problema muy grande esta semana y es que no he podido dormir bien pensando en lo ricas que son las arepas de remolacha.
I've had a big problem this week, and I haven't been able to sleep well, thinking about how good the beet arepas are
Tanto asi que comence a soñar y a jugar con la idea de crear mi receta. Despues de unos dias de pensar, di con lo que creo ha sido la mejor ocurrencia que he tenido en años... Damas y caballeros, he sacado una receta del horno cuántico, no estoy muy seguro que tan "Wild edibles" sea esto que les voy a decir pero es que estoy seguro que ninguno de ustedes cuenta con este Pokemón en sus barajitas
Inspirado por el post de @auelitairene sobre los gusanos comestibles del amazonas donde menciona las cachapas, pensé:
I began to dream and play with the idea of creating my recipe. After a few days of thinking, I came up with what I think was the best idea I've had in years... Ladies and gentlemen, I have taken a recipe out of the quantum oven, I'm not sure how "Wild Edible" this is that I'm going to tell you but I'm sure that none of you have this "Pokemon" in your "cards".
Inspired by @auelitairene's post about the edible Amazon worms where he mentions the cachapas, I thought:
"What if I mix beets with a mixture of cachapas?"
>> Y es aqui cuando en mi mundo empieza una interconexión neural de lo mas interesante... Arepas de gusano! // And this is when a very interesting neural interconnection begins in my world... Worm arepas!
es mentira, lo que se me ha venido a la barriga, al corazón y a la mente fue una cachapa de remolacha... de solo pensar la rica combinación dulce + dulce entre Remolacha y Maíz logró en mi un despertar espiritual.
It's a lie, what has come into my belly, heart and mind was a beetroot cachapa... of just thinking the rich sweet + sweet combination between Beetroot and Corn achieved in me a spiritual awakening.
Decidí compartir mis hallazgos a la comunidad
I decided to share my findings with the community
La energía recibida tras el impacto me hizo de repente entender todo, ahora estaba muy claro para mi lo que decian los libros de metafísica sobre ¨al avanzar uno avanza toda la humanidad¨
The energy received after the impact made me suddenly understand everything, now it was very clear to me what the books on metaphysics said about ¨al advance one advances all the humanity¨
Sé que ahora no serán los mismos.
I know they won't be the same now.
Bueno, quizá estoy siendo muy dramatico pero vayamos al grano, literalmente, pues antes de ahondarnos en nuestra receta de Cachapas de Remolacha debemos explicarles a la mayoría en el globo terraqueo que rayos es una Cachapa
Well, maybe I'm being overly dramatic but let's get to the grain, literally, because before we delve into our recipe for Beetroot Cachapa we have to explain to most people on the globe what the hell Cachapa is.
La cachapa es un producto derivado del maíz, segun la mitología criolla, era el alimento del Dios Apolo, a quien a su vez, tambien le daban teteros de Fororo y Peto, pero eso es otra historia e igual, si no la han probado para qué les voy a tratar de explicar semejante tetrada mayor septima llena de color... el punto es que la Cachapa, así como la Arepa, es un alimento de los Dioses que todos deberían conocer.
The cachapa is a product derived from the corn, according to the Creole mythology, it was the food of the God Apollo, also he was feed with teapots of Fororo and Peto, but that is another history. the point is that the Cachapa, as well as the Arepa, is a food of the Gods that all should know.
empecemos. // let´s start.
Ingredientes
| Ingredientes | Ingredients |
|---|---|
| Ocho jojotos enteros | Eight Whole corns |
| Media remolacha | Half Beetroot |
| Papelón al gusto | Brown sugar |
| Sal | Salt |
| agua suficiente | Enough water |
Preparación // Preparation
el primer paso es trocear la remolacha y el maiz, son los ingredientes principales de nuestra receta, el maiz debe estar blando, lo obtuve en un camion qué trae sus productos desde tachira, otro estado de Venezuela.
the first step is to cut the beet and corn, they are the main ingredients of our recipe, the corn must be soft, I obtained it in a truck that brings its products from Tachira, another state of Venezuela.
luego al tener Los trozos de remolacha y Los granos de maiz lo ponemos a procesar.
then having the beet pieces and the corn grains we put it to process.
Si no tenemos procesador disponible entonces podemos usar una licuadora, como tuve que hacer luego yo para poder darle forma homogénea a la mezcla.
If we don't have a processor available then we can use a blender, as I had to do later in order to give the mixture a homogeneous shape.
para licuar agregamos agregamos agua hasta obtener una mezcla producto de maíz, agua y remolacha, agregamos sal y papelon al gusto.
To blend, add water until a mixture of corn, water and beets is obtained, add salt and paper to taste.
al final obtendremos una mezcla rosada y dulce como el maíz y la remolacha, que son como el Chino y Nacho; o el Wisin y Yandel de los vegetales
in the end we'll get a pink and sweet mix like the corn and beets, which are like the Andrea Bocelli and Celine Dion; or the Jack and Rose of the vegetables
para acompañar podemos utilizar tomate y cilantro, ya estaría lista para la cena, o el almuerzo... o el desayuno.
to accompany we can use tomato and coriander, it would be ready for dinner, or lunch... or breakfast.
Esto fue todo por hoy, espero que te haya gustado mi primera receta puesta en blockchain, he quemado 100 Lotus para entrar al concurso!
Thanks for sharing this with us here. It is absolutely great 😊
Quééééééé essss, yo me muerooooo!!!!
Aunque me morí más cuando dijiste que cachapas de gusanos JAJA iba a cerrar el artículo.
Si esta es la secuela de las remolachas, yo quiero hacer la trilogía: ñoquis de remolacha.
Or like the Ed Sheeran that writes the songs One Direction used to sing... or am I too old now for that??
well, im thinking more of duets, like Ñuá and Caapi
hahaha ed sheeran and one direction still
Whatttt se prendió ajjaja. Yo no soy fan de la remolacha. Pero le daría un chance si la pones así.
Eso y un jugo de naranja y ya fue. Blindado por Dios.
yo no era fan de la remolacha pero al crecer eso cambió y ahora mi vida gira en torno a ella
Agradable post y muy explicativo, pero me quedé pensando en el sabor, ¿quién sobresale? ¿El maíz o la remolacha? ¿le aporta un cambio significativo a la cachapa de maíz?
la cachapa de maiz ya no existe, nos habian explicado que teniamos media naranja, pero tendria mas sentido que si somos media naranja buscaramos un trago de vodka.
para el maiz, resulta que es la remolacha su duo dinamico inseparable.
Las cachapas sí existen pasan al frente de tu ventana en barquitos de papel.
Me encantó,se ve increíble mi vida tampoco será la misma después de leer este Post
No negare que estaba muy bueno!
y no se me hubiese ocurrido.
Me he quedado prendada de la idea, realmente la combinación es prometedora, ese dulce particular de la remolacha debe ser un potenciador además del papelón que le agregaste. Saludos José, me alegró tu receta.
a mi me alegran mucho Tus comentarios, viste el concierto de este 29? me gustaria verte por Alli, ademas, habrà un total de 75 hives en premios, si de casualidad calificas deberias ver el concurso qué Lance junto con el concierto
https://peakd.com/hive-148441/@joseacabrerav/432hz-concert-experience-joseacabrerav-and-trovadomusica-at-votovzla-discord-this-may-29-or-or-40-hive-giveaway
Seguro que te veo allí, con mucho gusto.
Congratulations @joseacabrerav! You have completed the following achievement on the Hive blockchain and have been rewarded with new badge(s) :
You can view your badges on your board And compare to others on the Ranking
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STOPFabulous to see a Venuzueluan recipe in the running! I hope you come visit me in Australia and cook me some traditional Venuzeuluan food one day - I am drooling!
<3 not only a venezuelan recipe but also a little different from the "normal" untill today im fascinated with this recipe and all my friends too!!!
im training for that moment!!
Muy tentador, queda pendiente para replicarla :D
This looks sooo good! Sweet, yes?? I love that you are using REAL SUGAR - do you get also from palm trees like we do here?
Jose se ven deliciosas! Me encanta que son rosadas 🙈 jajaja