Greetings dear community, I hope you are having a happy and blessed Sunday, recharging your energies to start the week.
Saludos apreciada comunidad espero que estén pasado un feliz y bendecido domingo, recargando las energías para iniciar la semana.
In recent days I have not been very active on the blog, because I am running around with a series of routine medical exams, thank God everything is going well; but finally I had some time and I want to share with you the recipe for a delicious tuna mousse that I prepared to share at home with the family.
En estos últimos días no he estado muy activa en el blog, porqué ando de corre corre con una serie de exámenes medico de rutina, gracias a Dios todo anda bien; pero finalmente tuve un poco de tiempo y quiero compartir con ustedes la receta de un delicioso mousse de atún que preparé para compartir en casa con la familia.
Let's go with the recipe! / ¡Vamos con la receta!
Ingredients:
2 cans of tuna in water (170 gm each)
200 grams of cream cheese
1 tablespoon unflavored gelatin
4 tablespoons of hot water
juice of ½ lemon
1 sprig of parsley
Cherry tomatoes to decorate
Salt and pepper to taste
Soda cookies
Vegetable oil for the mold
Ingredientes:
2 latas de atún en agua (de 170 gm cada una)
200 gm de queso crema
1 cucharada de gelatina sin sabor
4 cucharadas de agua caliente
Jugo de ½ limón
1 ramita de perejil
Tomaticos cherry para decorar
Sal y pimienta la gusto
Galletas de soda
Aceite vegetal para el molde
Elaboration process / Proceso de elaboración:
🐟 You always have to remember to clean the cans before opening them, then put the tuna in a colander to drain all the water.
🐟 Siempre hay que recordar limpiar las latas antes de abrirlas, luego colocamos el atún en un colador para que escurra toda el agua.
🐟 In a container we place the tuna, the cream cheese, the juice of half a lemon, the salt and freshly ground black pepper, you know that with the latter I love to be generous, then with the help of a food processor we integrate all the ingredients.
🐟 En un recipiente colocamos el atún, el queso crema, el jugo del medio limón, la sal y pimienta negra recién molida, ya saben que con esta última me encanta ser generosa, luego con la ayuda de un procesador de alimentos integramos todos los ingredientes.
🐟 Chop the parsley very small and add it to the mixture, you can also add olives, chili, paprika.
🐟 Picamos bien chiquitico el perejil y se lo incorporamos a la mezcla, también le puedes añadir, aceitunas, ají, pimentón.
🐟 Mix the water with the unflavored gelatin, stir until it dissolves and there are no lumps.
🐟 Mezclamos el agua con la gelatina sin sabor, removemos hasta disolverla y que no queden grumos.
🐟 We add the gelatin to the mixture and with the help of a spoon we integrate all the ingredients, we empty the mixture in a previously greased mold, then we take it to the refrigerator for 3 hours to later unmold the mousse.
🐟 Añadimos la gelatina a la mezcla y con la ayuda de una cuchara integramos todos los ingredientes, vaciamos la mezcla en un molde previamente engrasado, luego lo llevamos al refrigerador por 3 horas para posteriormente desmoldar el mousse.
🐟 After 3 hours we unmold the mousse and all that remains is to decorate to enjoy.
🐟 Pasadas las 3 horas desmoldamos el mousse y solo queda decorar para disfrutar.
Serve and enjoy! / ¡Servir y disfrutar!
Thanks for joining me, we keep reading... 😉
Gracias por acompañarme, nos seguimos leyendo... 😉
Las fotografías son de mi autoría / tomadas con mi celular Samsung Galaxy A12 / Editadas con PhotoScape
Hola, hemos elegido esta entrada para ser curada por la comunidad MIDI Cuida(Hive). Te invitamos a unirte a nuestra comunidad que estudia las palabras de Dios.
Buena elección eso también alimenta pero el alma.
Divino. Soy amante al atun, asi que esto es perfecto...
Hola @gislandpoetic , me alegra que te guste la receta.
Muchas gracias por pasarte por aquí, siempre esres bienvenida.
Feliz domingo. 🤗🌼
Muy rica tu receta,me gusta esa ❤️ idea de mousse de atún, para un día de descanso como hoy domingo que estamos junto a la familia.
Hola @calo2, bienvenido a mi blog.
Me alegra que te gustara, espero que te animes a preparar la receta.
Feliz domingo. 🤗
Okey, cuando la prepare te aviso.
I just made Tuna at home yesterday night. How unfortunate, if only I would have known earlier, I could have given this a try.
Hi @lemonade1
Thank you very much for stopping by 🤗🌸
Congratulations, your post has been upvoted by @dsc-r2cornell, which is the curating account for @R2cornell's Discord Community.
Muchas gracias por el apoyo es muy motivador.
Feliz y bendecido inicio de semana. 🤗🌷🌸