💕 Hello my beautiful Hive People! 💕

Hola queridos amigos de esta hermosa comunidad, les deseo un feliz año recargado de salud, paz y muchas bendiciones, hoy quiero compartir con un ustedes como realice este delicioso plato de lentejas con cochino, acompañadas de ricas arepas, ahora les muestro la receta.

Hello dear friends of this beautiful community, I wish you a happy year full of health, peace and many blessings, today I want to share with you how to make this delicious dish of lentils with pork, accompanied by delicious arepas, now I show you the recipe.

Necesitaremos:

• ½ kl lentejas
• Color
• 4 hojas de culantro
• Orégano
• Cúrcuma
• Cochino picado en trozos pequeños
• 10 ajo
• 1 cebolla
• 5 ajíes dulces
• Harina de maíz
• 1 cucharada de azúcar
• Pizca de sal
• Aceite

We will need:
• ½ kl lentils
• Color
• 4 coriander leaves
• Oregano
• Turmeric
• Chopped pork in small pieces
• 10 garlic
• 1 onion
• 5 sweet peppers
• Corn flour
• 1 tablespoon of sugar
• Pinch of salt
• Oil

Debemos lavar las lentejas y ponerlas a sancochar con bastante agua, luego que estén algo blandas las retiramos del fuego y las colamos para botar el agua.

We must wash the lentils and put them to boil with plenty of water, after they are somewhat soft we remove them from the fire and strain them to get rid of the water.

Ahora en una olla colocaremos el cochino picado, el orégano, 2 cucharadas de color, 1 de cúrcuma, culantros picados, ajos machacados con sal, luego tomaremos los ajíes dulces y cebolla y las vamos a licuar, seguidamente agregaremos eso en la olla con un poquito de agua y lo revolveremos.

Now in a pot we will put the chopped pork, oregano, 2 tablespoons of color, 1 tablespoon of turmeric, chopped coriander, crushed garlic with salt, then we will take the sweet peppers and onion and we will blend them, then we will add that in the pot with a little water and stir it.

Luego agregamos también las lentejas, revolvemos y dejamos cocinar un buen rato hasta que esté totalmente listo.

Then add the lentils, stir and let it cook for a while until it is completely ready.

Ahora amasaremos ¼ de harina de maíz con una cucharada de azúcar, una pizca de sal, agua y haremos las arepas.

Now we will knead ¼ of corn flour with a spoonful of sugar, a pinch of salt, water and we will make the arepas.

Y eso es todo amigos a disfrutar nuestras arepas con deliciosas lentejas con cochino, gracias por leerme, espero les haya gustado, nos vemos en una próxima publicación.

And that's all friends to enjoy our arepas with delicious lentils with pork, thanks for reading, I hope you liked it, see you in a future publication.

Fotos tomadas con mi camara Casio Exilim / Pictures taken with my Casio Exilim camera.
Traductor usado: Deepl / Translated with www.DeepL.com/Translator (free version)

sabrosas lentejas con cochino acompañadas de arepas, receta / tasty lentils with pork accompanied by arepas, recipe (ESP/ENG)

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