[Eng-Esp] Recipe - Tequeños Orientales Easy and simple / Receta - Tequeños Orientales / Fácil y sencillo

[alexiscova]

Hello friends of #hive, this time I bring you a new recipe, like all the ones I have brought you, today we will make tequeños de pepitonas.
The pepitona is a mollusk that lives at the bottom of the sea and is found mostly in eastern Venezuela (Nueva Esparta and Sucre states).

Hola amigos de #hive en esta oportunidad les traigo en esta oportunidad una nueva receta, como todas las que les he traído, hoy haremos tequeños de pepitonas. La pepitona es un molusco que habita en el fondo del mar y se encuentra mayormente en el oriente de Venezuela (estados Nueva Esparta y Sucre).

fuente

Tequeños are generally made with cheeses, but today I will make a variant for them.

Por lo general los tequeños son elaborados con quesos, pero hoy les haré una variante.

INGREDIENTS:

• Wheat flour.
• 1 pinch of salt.
• 1 small cup of sugar.
• 1 cup of oil.
• 2 cups of water.
• Pepitonas (stewed, previously).

INGREDIENTES:

• Harina de trigo.
• 1 pizca de Sal.
• 1 tacita pequeña de azúcar.
• 1 taza de aceite.
• 2 tazas de agua.
• Pepitonas (guisadas, previamente).

ELABORATION:

- We place the wheat flour on a flat surface and clean it like a volcano.

ELABORACIÓN:

- Colocamos en una superficie plana y limpia la harina de trigo a modo de volcán.

- Add salt, sugar, and oil.

- Se coloca la sal, el azúcar, y el aceite.

- Add the water and knead, until forming a soft and compact dough.

- Agregamos el agua y amasamos, hasta formar una masa suave y compacta.

- The dough is stretched and with the help of the knife, we cut long strips.

- Se estira la masa y con ayuda del cuchillo, cortamos tiras largas

- The pepitone is added to the previously cut strips.

- Se le agrega la pepitona a las tiras previamente cortadas.

- We begin to roll up and ready we have the tequeños then we fry them in a pan with hot oil. Let it cool and ready to enjoy this rich oriental delicacy.

- Comenzamos a enrrollar y listo tenemos los tequeños luego los freímos en un sartén con aceite bien caliente. Se deja enfriar y listo a disfrutar de esta rica delicia oriental.

Comments

[mayifiestas]

Que idea tan original, voy a probar a ver qué tal, me encanta toda la creatividad que tienes, y sobretodo que nos enseñas recetas faciles y económicas, espero pronto tu próxima receta.

[gillianscenteno]

Me encanta tu originalidad, se ve que quedaron muy buenos, felicidades!

[qurator]

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[hivebuzz]

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[curie]

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