A la hora de merendar o cuando sentimos un bajón de energía, siempre es bueno tener algún dulcito o postre en la nevera para complacer al paladar y darnos el subidón necesario.
Hoy, mi hija me pidió, expresamente, que le hiciera unas trufas, esta especie de bombón es una deliciosa forma de comer chocolate y su preparación es rápida y muy fácil. Aunque un poco costosa, tomando en cuenta los precios de la leche condensada que es el ingrediente principal en la receta que aprendí a hacer.
Justamente, esta tarde me encontré con la publicación de una excelente Bruja en la cocina como suele describirse en su blog, en la que compartía una deliciosa receta de trufas con galletas María. Ella es @fmbs25, les dejo el enlace aquí por si quieren disfrutar su receta también.
Le comenté de la coincidencia de estar pensando en preparar las trufas y encontrarme con su post, y ella me respondió con unas certeras palabras: "siempre atraemos lo que nuestra mente piensa"... y "Por eso siempre hay que pensar en grande y en positivo". Concuerdo con ella en este pensamiento, con cada palabra. Así que a seguir pensando siempre en positivo y agradeciendo las maravillas que nos suceden, en consecuencia, en esta hermosa blockchain.
Ahora, pues, les dejo mi receta, ingredientes, preparación, muchas fotitos del proceso y al final... la alegría de endulzar a mi familia.
At snack time or when we feel an energy slump, it is always good to have some sweet or dessert in the fridge to please the palate and give us the necessary boost.
Today, my daughter specifically asked me to make her some truffles, this kind of bonbon is a delicious way to eat chocolate and its preparation is quick and easy. Although a little expensive, taking into account the price of condensed milk, which is the main ingredient in the recipe I learned to make.
Precisely, this afternoon I came across the publication of an excellent Witch in the kitchen as she usually describes herself in her blog, in which she shared a delicious recipe for truffles with Maria cookies. She is @fmbs25, I leave you the link here in case you want to enjoy her recipe as well.
I told her about the coincidence of thinking about preparing truffles and coming across her post, and she answered me with some accurate words: "we always attract what our mind thinks"... and "That's why we must always think big and positive". I agree with her in this thought, with every word. So let's keep on thinking positive and grateful for the wonders that happen to us, consequently, in this beautiful blockchain.
Now, then, I leave you with my recipe, ingredients, preparation, many pictures of the process and at the end... the joy of sweetening my family.
Ingredientes:
- 3 cucharadas de chocolate o cacao en polvo
- 1 lata de leche condensada
- 1 cucharada de mantequilla
- 6 paquetes de galletas María
- Chispitas de colores
- Maní triturado
Ingredients:
- 3 tablespoons of chocolate or cocoa powder
- 1 can of condensed milk
- 1 tablespoon of butter
- 6 packages of Maria cookies
- 6 packages of Maria cookies
- Crushed peanuts
Preparación:
En una olla, mezclamos la leche condensada, la mantequilla, el chocolate en polvo y la llevamos a la cocina a fuego bajo, revolviendo siempre, hasta que comience a hervir, cuando veamos que comienza a espesar, probamos si la mezcla se despega del fondo de la olla fácilmente.
Luego, dejamos hervir un poco más, revolviendo siempre la mezcla para que se ponga bien espesa, luego retiramos del fuego y la dejamos enfriar un poco, antes de mezclar con las galletas.
Preparation:
In a pot, mix the condensed milk, butter, chocolate powder and bring it to the stove over low heat, always stirring, until it begins to boil, when we see that it begins to thicken, we test if the mixture comes off the bottom of the pot easily.
Then, let it boil a little more, always stirring the mixture to thicken it, then remove from the heat and let it cool a little, before mixing it with the cookies.
Crush the cookies in the food processor or in a blender, I pass them through a sieve, too, to make them smaller and reserve the larger pieces for use as topping.
When the chocolate has cooled, pour it on top of the cookies and mix vigorously. A compact dough is made, which we will take to the refrigerator to cool and then mold the truffles.
Nos engrasamos las manos con un poco de aceite para que la mezcla no se pegue cuando estemos haciendo las bolitas.
Hagámoslas bien redonditas y, luego, las cubrimos con las chispitas de colores, otras con los trocitos de galletas y con los trocitos de maní.
Las colocamos en los moldecitos de papel o capacillos y dejamos enfriar en la nevera por lo menos 2 horas antes de comerlas.
We grease our hands with a little oil so that the mixture does not stick when we are making the balls.
Let's make them well rounded and then cover them with the colored sprinkles, others with the cookie pieces and with the peanut pieces.
We place them in the paper molds or layer molds and let them cool in the refrigerator for at least 2 hours before eating them.
¡Listas , estas deliciosas trufas de chocolate!
Ready, these delicious chocolate truffles!
La felicidad de mi catadora favorita, lo dice todo.
The happiness of my favorite taster says it all.
Todo el contenido de esta publicación es contenido original y trabajo creativo personal. Las fotos son de mi propiedad. Los separadores y banners son mis diseños en diferentes aplicaciones.
All content in this publication is original content and personal creative work. The photos are my property. The separators and banners are my designs in different applications.
eres la mejor, sabías?
Yum! You have been curated @taco.cat on behalf of FoodiesUnite.net on #Hive. Thanks for using the #foodie tag. We are a tribe for the Foodie community with a unique approach to content and community and we are here on #Hive.
Join the foodie fun! We've given you a FOODIE boost. Come check it out at @foodiesunite for the latest community updates. Spread your gastronomic delights on and claim your tokens.
Join and Post through the Community and you can earn a FOODIE reward.
Amo las trufas...son aditivas,ese toque de maní es delirante. Saludos