[ESP-ENG] Spaghetti with Needlefish // Espaguetis con Aguja Guisada

[bea23]

Hola chicos ¿cómo están todos? espero que se encuentren súper bien.

El día de hoy quiero compartir con ustedes una receta espectacular, pocos saben que me gustan los frutos del mar, por eso hoy vamos a preparar espagueti con pescado guisado y estos son los pasos a seguir:

Ingredientes:

• Pescado de su preferencia en este caso aguja (Pez espada).
• Sal.
• Pimienta.
• Ajo.
• Cebolla.
• Tomate.
• Pimentón.
• Cilantro.
• Aceite.
• Espagueti.

Preparación:

_ Mi pescado estaba en medallónes por lo que fue mucho más fácil para mí, iniciar su preparación, sólo tuve que lavarlo y picarlo en trocitos muy pequeños.
_ Lo siguiente que hice fue pisar el ajo con la pimienta y un poquito de sal en el sartén, agregue aceite y sofreí los cubitos de pescado al fuego para que absorbieron el sabor muy bien.

_ Luego procedí a lavar los vegetales y cortarlos finamente, los agregue al sartén y los deje sudar unos 5 minutos, finalmente le agregue un poquito de agua y pasta de tomate y lo dejé reposar a fuego bajo.

_ Mientras esto sucedía coloque me agüita a hervir y preparé mi pasta.

_ Así de rápido, realizamos un delicioso almuerzo nutritivo. No les miento cuando les digo que prepare este almuerzo 2 días seguidos.

_Muchísimas gracias por leer, espero que preparen esta delicia muy pronto, nos vemos en un próximo post.

Hi guys, how are you all? I hope you are doing great.

Today I want to share with you a spectacular recipe, few know that I love seafood, so today we are going to prepare spaghetti with fish stew and these are the steps to follow:

Ingredients:

• Fish of your preference in this case needle (Swordfish).
• Salt.
• Pepper.
• Garlic.
• Onion.
• Tomato.
• Paprika.
• Cilantro.
• Oil.
• Spaghetti.

Preparation:

_ My fish was in medallions so it was much easier for me, to start its preparation, I just had to wash it and chop it into very small pieces.
_ The next thing I did was to crush the garlic with the pepper and a little bit of salt in the pan, add oil and fry the fish cubes on the fire so that they absorbed the flavor very well.

_Then I proceeded to wash the vegetables and cut them finely, add them to the pan and let them sweat for about 5 minutes, finally I added a little water and tomato paste and let it rest over low heat.

_ While this was happening I put some water to boil and prepared my Spaghetti.

_Just like that, we had a delicious and nutritious lunch. I'm not lying when I tell you that I made this lunch 2 days in a row.

_ Thank you so much for reading, I hope you prepare this deliciousness very soon, see you in a future post.

Todas las fotografías de este post son mías.
Edición: Canva, Lightroom, Instashot.
Texto traducido en Deepl.

All the photographs in this post are mine.
Edition: Canva, Lightroom, Instashot.
Text translated in Deepl.

Comments

[esecholo]

Se ve rico, bueno hecho :D

[bea23]

Muchas Gracias ♥

[curie]

Hi bea23,

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