ESPAÑOL
Hola amigos de Hive, espero estén súper bien.
Para realizar el aderezo primero pelamos el ajo para luego con ayuda de un mortero, en mi caso una piedra, pisar los ajos, pero antes agregamos un poco de sal, esto con la finalidad de formar una pasta además hace que el ajo no se mueva.
Luego agregamos orégano en hojas, una generosa cantidad. la verdad lo prefiero de esta manera ya que pienso que posee más sabor.
Añadimos sal y aceite.
Mezclamos para unir todos los sabores.
Incorporamos nuestro aderezo al cochino.
En un sartén caliente con suficiente aceite sumergimos los trozos de cochino.
Damos vuelta hasta que estén dorados por los dos lados.
Para resaltar aún más el sabor podemos adicionar jugo de limón recién exprimido sobre el cochino ya frito, este paso le dará un sabor explosivo al paladar del que no te arrepentirás haber probado.
Acompañe este rico cochino con arroz blanco y ensalada rusa.
Hasta aquí mi post del día de hoy, espero les haya gustado y se animen a realizar el cochino frito de esta manera. NO SE ARREPENTIRÁ.
Todas las fotografías son propias y editadas en la aplicación Collage Maker de mi teléfono celular Samsung Galaxy A10
ENGLISH
Hello friends of Hive, I hope you are super well.
To make the dressing, we first peel the garlic and then with the help of a mortar, in my case a stone, step on the garlic, but first we add a little salt, this in order to form a paste also makes the garlic not move .
Then we add oregano leaves, a generous amount. I really prefer it this way since I think it has more flavor.
We add salt and oil.
We mix to unite all the flavors.
We add our dressing to the pig.
Submerge the pieces of pork in a hot pan with enough oil.
We turn until golden on both sides.
To further enhance the flavor we can add freshly squeezed lemon juice on the already fried pork, this step will give it an flavor explosive on the palate that you will not regret having tried.
Accompany this rich pig with white rice and Russian salad.
So far my post for today, I hope you liked it and are encouraged to make the fried pig in this way. YOU WILL NOT REGRET.
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se me hizo agua la boca solo con ver esas foto, y me gusta ese modo de prepararlo con ajo, sal y oregano, y revolver con un poco de aceite. gracias por compartir esta receta, salu2
Te lo recomiendo, queda muy rico de esta manera. El aceite ayuda a distribuir mejor el resto de los ingredientes. Saludos.
Guaoo esas chuletas se ven super jugosas, felicidades amiga.
Gracias, estos sabores combinan a la perfección. Prueba y lo veras.