Receta: Arroz con pollo con garbanzos y verduras 🍗🥕🧅 //Recipe: Chicken rice with chickpeas and vegetables🍗🥕🧅

¡Hola a toda la gente linda de la Colmena!

Espero que estén bien, es un placer estar aquí en esta comunidad @foodiesbeehive. Para compartir con ustedes una receta para un almuerzo nutritivo y muy sabroso es un arroz con pollo con muchas verduras y granos de garbanzo a mi estilo, que le gusta mucho a mi familia, aprendí a hacer arroz con pollo a la venezolana, es una comida que nos encanta, creo que lo mejor de la cocina es experimentar para crear sabores con los ingredientes que nos gustan y algo que nos encanta son las verduras y los granos así que aprovecho de aportar nutrientes a los alimentos que comemos en casa. Espero que les guste y comienzo dandoles los ingredientes.

Hello to all the beautiful people of the Hive!

I hope you are well, it's a pleasure to be here in this community @foodiesbeehive. To share with you a recipe for a nutritious and very tasty lunch is a rice with chicken with lots of vegetables and chickpea grains in my style, which my family likes a lot, I learned to make rice with chicken Venezuelan style, it is a meal that we love, I think the best thing about cooking is to experiment to create flavors with the ingredients we like and something we love are vegetables and grains so I take advantage of bringing nutrients to the food we eat at home. I hope you like it and I start by giving you the ingredients.

-1 kilo de pollo (utilizar dos muslos grandes)
-2 zanahorias
-100 gr de vainitas
-200 gr de garbanzos cocidos
-1 cebolla grande
-1 pimiento verde
-5 dientes de ajo
-50 gr de repollo
-Sal y pimienta al gusto
-Condimentos (orégano, comino, pimentón, curry, cúrcuma) una cucharadita de cada.
-1 taza y media de arroz
-2 tazas y media de agua
-Salsa de soja al gusto
-15 ml de aceite

-1 kilo of chicken (use two large thighs)
-2 carrots
-100 gr of beans
-200 gr of cooked chickpeas
-1 large onion
-1 green bell pepper
-5 cloves of garlic
-50 gr of cabbage
-Salt and pepper to taste
-Condiments (oregano, cumin, paprika, curry, turmeric) one teaspoon of each.
-1 cup and a half of rice
-2 and a half cups of water
-Soy sauce to taste
-15 ml of oil

🥕Primero limpié el pollo quitándole la piel, lo lavé y lo corté en trozos pequeños. Después pelé las zanahorias y las corté en dados, también corté las vainas, corté la cebolla, el pimentón y el ajo en dados. Luego puse una cazuela al fuego, añadí aceite, dejé que se calentara y luego añadí el ajo.
y luego añadí el ajo, la cebolla y el pimentón y lo dejé sofreír.

🥕First I cleaned the chicken by removing the skin, washed it and cut it into small pieces. Then I peeled the carrots and diced them, I also cut the pods, diced the onion, paprika and garlic. Then I put a pan on the fire, added oil, let it heat up and then added the garlic.
and then I added the garlic, onion and paprika and let it sauté.

🥕A continuación, añadir las verduras, los garbanzos, y seguir friendo a continuación, añadir el pollo y los condimentos y volver a cocinar durante unos minutos.

🥕Then add the vegetables, chickpeas, and continue frying then add the chicken and seasonings and cook again for a few minutes.

🥕Luego lavé el arroz, lo añadí y removí constantemente hasta que se mezclaron los sabores. A continuación, añadir el agua, sal y pimienta al gusto, tapar, bajar el fuego y dejar cocer.

🥕I then washed the rice, added it and stirred constantly until the flavors were blended.Then add the water, salt and pepper to taste, cover, lower the heat and simmer.

🥕Luego corté el repollo en cuadraditos grandes, y cuando me aseguré de que estaba casi cocida la añadí al arroz seguida de la salsa de soja, removí y tapé, luego lo retiré del fuego.

🥕I then cut the cabbage into large squares, and when I made sure it was almost cooked I added it to the rice followed by the soy sauce, stirred and covered, then removed it from the heat.

Este arroz lo he servido caliente, porque es más sabroso y lo disfrutamos mucho en familia, si les gustó el proceso se los recomiendo de seguro les gustará.

Me despido hasta otra oportunidad deseándoles lo mejor y muchas bendiciones.

I have served this rice hot, because it is tastier and we enjoy it a lot as a family, if you liked the process I recommend it for sure you will like it.

I say goodbye until another opportunity wishing you the best and many blessings.

Las fotografia las he tomado con mi telefono
El contendo és original
La portada y los separadores lo trabaje con app canva

The pictures were taken with my phone.
The content is original
The cover and the dividers I worked with the app canva