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Ayer les comentaba que a mi mamá le sacaron una muela y por ende, he estado preparándole sopas y cremas, pero además de eso, la odontóloga recomendó que consumiera gelatina bien fría ya que eso ayudaría a la cicatrización.
Yesterday I told you that my mother had a tooth removed and therefore, I have been preparing soups and creams, but in addition to that, the dentist recommended that I consume very cold gelatin since that would help the healing.
Es por ello que le hice una gelatina casera de su fruta favorita y así evitar que consumiera gelatinas de esas industrializadas con alto contenido de azúcar.
That is why I made him a homemade jelly of his favorite fruit and thus prevent him from consuming those industrialized jellies with high sugar content.
| Ingredientes | Ingredients |
|---|---|
| 1 parchita o maracuyá grande | 1 big passion fruit. |
| 1 litro de agua | 1 lt water. |
| 50 g gelatina sin sabor | 50 g unflavored gelatin. |
| 100 g azúcar | 100 g suggar. |
1-. En una licuadora agregar 1 litro de agua, la pulpa de una maracuyá grande y el azúcar.
1-. In a blender add 1 liter of water, the pulp of a large passion fruit and the sugar.
Nota #1: Si deseas hace la gelatina de otro tipo de fruta, haz el mismo procedimiento con la fruta que deseas.
Note #1: If you want to make the gelatin from another type of fruit, do the same procedure with the fruit you want.
2-. Pasar el jugo por un colador par retirar las semillas.
2-. Pass the juice through a strainer to remove the seeds.
Nota #2: Si desean hacerlo aún más saludable, en vez de usar azúcar pueden usar algún endulzante más saludable como stevia.
Note # 2: If you want to make it even healthier, instead of using sugar you can use a healthier sweetener like stevia.
3-. En una taza aparte, hidratar los 50 gramos de gelatina sin sabor con 100 ml de agua fría y dejar reposar por 10 minutos.
3-. In a separate cup, hydrate the 50 grams of unflavored gelatin with 100 ml of cold water and let it rest for 10 minutes.
4-. Pasado este tiempo derretir en un microondas la gelatina previamente hidratada.
4-. After this time, melt the previously hydrated gelatin in a microwave.After this time, melt the previously hydrated gelatin in a microwave.
5-. Incorporar la gelatina derretida en el jugo de maracuyá y mezclar un poco.
5-. Add the melted gelatin to the passion fruit juice and mix a little.
6-. Vertir en el molde donde queremos hacer nuestra gelatina y meter a la nevera por unas 3 horas como mínimo.
6-. Pour into the mold where we want to make our gelatin and put in the fridge for at least 3 hours.
Resultado 💛 Result
Gracias por visitar mi blog, espero les guste esta receta.
Thanks for visiting my blog, I hope you like this recipe.
Fotos tomadas con mi Xiaomi Redmi 8A.
Photos taken with my Xiaomi Redmi 8A.