Hola querida comunidad espero esten bien, Dios los bendiga!! Tenia ya como 2 meses que no hacia ninguna publicación y ya los extrañaba, mi ausencia fue por algunos pequeños problemas personales pero bueno ya ahora si activa para presentarles las deliciosas recetas que preparo, el dia de hoy les voy a presentar unos panes que prepare para merendar espero les guste
Hello dear community I hope you are well, God bless you !! I had already about 2 months that I did not make any publication and I already missed them, my absence was due to some small personal problems but well now if I activate to present you the delicious recipes that I prepare, today I am going to present you some breads that I prepare for have a snack I hope you like it
Ingredientes:
Harina 1kg
Agua ½ litro
Mantequilla 100gr
Levadura 30gr
Sal 10gr
Azucar 10gr
Ingredients:
Flour 1kg
Water ½ liter
Butter 100gr
Yeast 30gr
Salt 10gr
Sugar 10gr
Preparación:
Agregamos la harina, luego en el centro abrimos espacio y agregado el agua despues le agregamos la levadura junto con un poquito de azucar para activar los anhídrido carbónico que es lo que hace que mi masa suba, luego alrededor de la harina le agregamos sal
preparation:
We add the flour, then in the center we open space and add the water then we add the yeast together with a little sugar to activate the carbon dioxide which is what makes my dough rise, then around the flour we add salt
Después comenzamos a amasar he integrar todo y cuando todo este unido le agregamos una cucharada de mantequilla y seguinos amasando hasta obtener una masa suave
Then we begin to knead and integrate everything and when everything is united we add a tablespoon of butter and continue kneading until we obtain a smooth dough
Despues de amasar bien nuestra masa, la dejamos reposar por 1 hora aproximadamente despues de reposada la volvemos amasar
After kneading our dough well, we let it rest for approximately 1 hour after resting, we knead it again
Luego cortamos las porciones de 100gr para cada pan, luego estiramos y moldemos la masa al tipo de pan que vaya a realizar y les hacemos unos pequeños cortes del modelo que prefiera ,y le agregamos un poco de harina por encima, yo realicé unos panes largos
Then we cut the 100gr portions for each bread, then we stretch and mold the dough to the type of bread that you are going to make and make some small cuts of the model you prefer, and add a little flour on top, I made some long loaves
Despues engrasamos la bandeja y colocamos nuestros panes y dejamos reposar por 30minutos o 40 minutos hasta que el pan crezca
Then we grease the tray and place our bread and let it rest for 30 minutes or 40 minutes until the bread grows
Luego precalentamos el horno a 180grados y metemos nuestros panes a hornear por 40 minutos y retiramos cuando esten listos
Then we preheat the oven to 180 degrees and put our breads to bake for 40 minutes and remove when they are ready
Despues disfrutamos de estos deliciosos panes
Then we enjoy these delicious breads
Espero les haya gustado!!
Gracias por visitar y leer mi blog 🌺@carolina17 🌺
I hope you liked it!!
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