La cocina se trata se inventar y probar con cosas que no hemos probado, como ocurrió en tu caso, no habías probado el pollo a la naranja y decidistes intentar preparar uno a ver qué tal y te fue bien .
Me gustó el maqueteo de tu post, bien detallado @valenpba
Totalmente, siempre he pensado lo mismo, se trata de inventar en la cocina y mezclar sabores, puede salir muy bien o muy mal y no repetir mas alguna combinación jaja.
Muchas gracias por el comentario y me alegra mucho que le haya gustado.✨
Saludos.