Hola amigos de hive, hoy quiero compartir una deliciosa receta, Dulce de lechosa, es el dulce tradicional de Venezuela, es muy fácil de elaborar y además es muy rico.
Hello friends of hive, today I want to share a delicious recipe, Dulce de lechosa, is the traditional sweet of Venezuela, it is very easy to make and it is also very rich.
Ingredientes:
- 2 kilos de lechosa.
- 1 kilo de papelón.
- 2 tazas de azúcar.
- 1 cucharada de bicarbonato.
- 1 cucharadita de clavos de olor.
- Agua.
Ingredients:
- 2 kilos of milky.
- 1 kilo of paper.
- 2 cups of sugar.
- 1 tablespoon of baking soda.
- 1 teaspoon of cloves.
- Water.
Preparación / Preparation:
- Se quita la corteza de la lechosa, se sacan las semillas y se corta en julianas y lo ideal es poder dejarlas unas 2 o 3 horas sobre una bandeja al sol.
The crust of the milky is removed, the seeds are removed and cut into julienne strips and the ideal is to be able to leave them for about 2 or 3 hours on a tray in the sun.
- Luego ponerlas en una olla con agua que las cubra y echarle una cucharada de bicarbonato y ponerlas al fuego, taparlas y dejarlas cocinar, una vez que el agua hierva, se retira del fuego, se cuelan y se lavan con agua fría.
Then put them in a pot with water that covers them and add a tablespoon of bicarbonate and put them on the fire, cover them and let them cook, once the water boils, remove from the heat, strain and wash with cold water.
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- En una olla con agua se pone a derretir el papelón y el azúcar.
In a pot with water, melt the paper and sugar.
- Luego se agrega la lechosa y los clavos de olor y se cocina por aproximadamente 2 horas. La lechosa debe quedar traslúcida.
Then add the milky and cloves and cook for about 2 hours. The milky must be translucent.
- Por último servirlo y comérselo.
Finally serve and eat it.
Espero que les guste.
Hope you like.
Se ve muy sabroso ese dulce de lechosa, yo que soy un amante del dulce me gusta mucho y mi viejita me preparaba pero también le agregaba piña uff le da un sabor único, estas frutas tropicales son ricas en vitaminas y nos proporcionan nutrientes te recomiendo que puedes preparar este dulce y como se acerca el día de las madres seria un regalo propicio para obsequiar a tus amistades y las mujeres madres en tu familia, muchas gracias por compartir esta receta me gusto mucho y continua publicando para que cada día sigas creciendo y aprendiendo de esta plataforma.
gracias amigo por su excelente comentario, aquí en mi casa lo preparamos mucho ya que mi abuelo le encanta este dulce. Gracias por la sugerencia de hacerlo como regalo para el dia de las madres, es un dulce que ha todos les gusta. seguiré publicando para crecer más.
OMG!! que delicia!! yo quiero dulce de lechoza, tengo años que no como esta delicia tradicional venezolana y se me antojo viendo tu receta. Debo acotar que tu receta esta muy bien presentada, te felicito por entregar tan buen contenido. Saludos.
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Hi... @davidpena21 wow, this is a very explanatory content. This dish is so enticing and attractive. I am so it would taste really delicious.. Thanks for sharing this content.
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Creo que nunca he visto dicha fruta, pero se ve bastante rico, gracias por compartir.
hola amigo esta fruta tropical es muy sabrosa y nutritiva, la puedes consumir al natural, en jugos o en dulce, aqui te dejo esta receta para que la prepares.saludos
El dulce de lechosa es delicioso y aunque no suelo hacer esto te voy a recomendar que antes de compartir una receta narres un poco de tu experiencia personal sobre ella, si te la preparaba tu abuela , tu mama o en el preescolar, es como dar un preámbulo, no se si me explico, así podrías atrapar un poco mas a los lectores , es decir no ir directo al grano, las primeras líneas que se usen son importantes.
Gracias amiga por su recomendación, lo tomare en cuenta para el próximo post, yo aprendí a comerlo y prepararlo ya que a mi abuelo le gusta mucho este dulce, es muy nutritivo y fácil de hacer.
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