Feliz noche amigos. Una amiga me comentó del concurso que organizo @sirenahippie y este concurso trata de preparar un postre típico. Y yo decidí preparar unos besos de coco ya que estos me recuerdan a mi papá, el siempre hacia unos besos de coco muy deliciosos. El aprendió a hacer estos besos de coco de su abuela ya que ella preparaba estos dulces y los salía a vender.
Good night friends. A friend told me about the contest that she organized @sirenahippie and this contest is about preparing a typical dessert. And I decided to prepare some coconut kisses since they remind me of my dad, he always made very delicious coconut kisses. He learned how to make these coconut kisses from his grandmother as she prepared these sweets and went out to sell them.
Para preparar estos besos de coco necesitamos:
- 2 cocos.
- 1 papelón.
- 1 kg de harina de trigo.
- 1 cucharada de bicarbonato.
- 1 cucharadita de clavos de olor.
- 4 tazas de agua.
- 2 cucharadas de mantequilla.
To prepare these coconut kisses we need:
- 2 coconuts.
- 1 piece of papelon.
- 1 kg of wheat flour.
- 1 tablespoon of baking soda.
- 1 teaspoon of cloves.
- 4 cups of water.
- 2 tablespoons of butter.
Lo primero que hacemos es colocar las 4 tazas de agua y el papelón. Para que esté se derrita.
The first thing we do is place the 4 cups of water and the papelon. So that it is melted.
Una vez que esté se derritió lo colamos para sacar cualquier impureza y le vamos a colocar los clavos de olor y esperar que este rompa en hervor y lo apagamos.
Once it is melted we strain it to remove any impurities and we are going to place the cloves and wait for it to boil and turn it off.
Así luce nuestro papelón ya derretido y vamos a esperar que este se enfríe un poco.
This is how our papelon looks already melted and we are going to wait for it to cool down a bit.
Así lucian nuestros cocos. Los vamos a sacar de su concha para poder rallarlos.
This is how our coconuts looked. We are going to remove them from their shell to be able to grate them.
Aquí estaba rallando el coco para preparar estos besos de coco.
Here I was scratching the coconut to prepare these coconut kisses.
El papelón lo voy a colocar en un bolw para poder hacer nuestra mezcla.
I am going to place the papelón in a bowl to make our mixture.
El papelón aún está un poco caliente y le voy a colocar 2 cucharadas de mantequilla.
The papelon is still a bit warm and I'm going to put 2 tablespoons of butter on it.
Ahora es momento de agregar la cucharada de bicarbonato.
Now is the time to add the tablespoon of baking soda.
Una vez rallamos el coco quedó así.
Once we grated the coconut it was like this.
Ahora vamos a integrar el coco a nuestra mezcla.
Now we are going to integrate the coconut into our mix.
Ahora vamos a ir agregando la harina de trigo a la mezcla poco a poco.
Now we are going to add the wheat flour to the mixture little by little.
Luego de agregar la harina de trigo a la mezcla queda así.
After adding the wheat flour to the mixture it looks like this.
En la bandeja dónde haremos los besos de coco le vamos a colocar mantequilla y harina de trigo para evitar que los besos de coco se peguen.
In the tray where we will make the coconut kisses we are going to place butter and wheat flour to prevent the coconut kisses from sticking.
Con una cuchara vamos a ir colocando la mezcla en la bandeja.
With a spoon we are going to place the mixture on the tray.
Con la misma cuchara vamos a tratar de dar la forma redonda a nuestros besos.
With the same spoon we are going to try to give the round shape to our kisses.
Ya están listos para llevarlos al horno. Yo precalente el horno y yo esto los tuve 20 minutos en el horno.
They are ready to be baked. I preheated the oven and I had this in the oven for 20 minutes.
Una vez listos quedan así. La verdad que está fue la primera vez que hice los besos de coco y creo que quedaron bastante bien.
Once ready they are like this. The truth is that this was the first time I did the coconut kisses and I think they were quite good.
Si te interesa puedes ir a este post y ver todas las reglas para participar.
https://hive.blog/hive120586/@sirenahippie/primer-concurso-foodies-first-foodies-contest-espengl
If you are interested you can go to this post and see all the rules to participate.
https://hive.blog/hive120586/@sirenahippie/primer-concurso-foodies-first-foodies-contest-espengl
Este dulce es muy típico aquí en la isla de margarita, especialmente en el área de San Juan un pueblo donde venden muchos dulces típicos. Me gustaría invitar a participar a @luisanarodri22, mirianmg y ceciliac. Para mí fue un placer participar en este primer concurso y ojalá vengan más en el futuro.
This sweet is very typical here on the island of Margarita, especially in the San Juan area, a town where they sell many typical sweets. I would like to invite @ luisanarodri22, mirianmg and ceciliac to participate. It was a pleasure for me to participate in this first contest and I hope more will come in the future.
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Los besitos de coco 😋 no podían faltar en este concurso representando a Venezuela
Una delicia
Así es amiga. Estos besitos son muy sabrosos y son tan típicos. Feliz día