Spanish
Hola, queridos hivers.
Y comparto una receta sencilla y saludable. Bueno me motive a colocarla, porque es que considero que tengo unos kilitos de más (jejeje) y realice esta ensalada para cenar. Te invito a que te quedes a ver y leer. Quizás tú la realizas de una manera diferente.
Ingredientes a usar:
4 Tomates
2 Pepinos
1 Lechuga pequeña (no soy muy amante de la lechuga, jejeje…)
1 Zanahoria grande
Un poquito de aceite
Una pizca de sal
Un chorrito de vinagre
Preparación:
Comienzo con la lechuga; la coloco en un bol con agua fría (para que quede crujiente) y le agrego sal. Allí la dejo hasta que termine de picar y rallar los demás ingredientes.
English
Hello, dear hivers.
And I share a simple and healthy recipe. Well, I was motivated to post it, because I consider that I have a few extra kilos (hehehe) and I made this salad for dinner. I invite you to stay and watch and read. Maybe you make it in a different way.
Ingredients to use:
4 Tomatoes
2 Cucumbers
1 small lettuce (I am not a lettuce lover, hehehehe...)
1 large carrot
A little bit of oil
A pinch of salt
A dash of vinegar
Preparation:
I start with the lettuce; I place it in a bowl with cold water (to make it crispy) and add salt. I leave it there until I finish chopping and grating the other ingredients.
Spanish
Continuo con la zanahoria, está la voy a rallar.
English
I continue with the carrot, I am going to grate it.
Spanish
Voy con los pepinos, a estos les quito un poco de concha (yo mantengo algo de concha porque así me lo enseño mi madre, además dicen que allí es donde hay fibra), los pico por la mitad, les saco todas las semillas y lo pico. Lo agrego en el bol con la zanahoria rallada.
English
I go with the cucumbers, I remove a little bit of the shell (I keep some of the shell because my mother taught me so, besides they say that is where there is fiber), I cut them in half, I take out all the seeds and I chop it. I add it to the bowl with the grated carrot.
Spanish
Es momento de los tomates. Los lavo, pico por la mitad, les quito las semillas y los pico. Luego los agrego en el bol con la zanahoria y los pepinos.
English
It's time for the tomatoes. I wash them, cut them in half, remove the seeds and chop them. Then I add them to the bowl with the carrots and cucumbers.
Spanish
Bueno es el turno de la lechuga, la voy sacando poco a poco, para picarla en trozos más pequeños, usando las manos, porque si usamos un cuchillo ella se suele ir oxidando. La agrego en el bol con los demás ingredientes.
English
Now it is the turn of the lettuce, I take it out little by little, to chop it into smaller pieces, using my hands, because if we use a knife it tends to oxidize. I add it to the bowl with the other ingredients.
Spanish
Ahora aderezo la ensalada con un poquito de aceite, una pizca de sal y un chorrito de vinagre, la revuelvo y listo. Una rica y colorida ensalada, ideal para acompañar las comidas o comer la sola, inclusive con unas galletas de soda.
English
Now I dress the salad with a little bit of oil, a pinch of salt and a splash of vinegar, stir it and that's it. A rich and colorful salad, ideal to accompany meals or eat alone, even with soda crackers.
Spanish
Gracias por quedarte a ver y leer, espero te guste y te sirvan los tips que coloque. Hasta una próxima publicación.
English
Thank you for watching and reading, I hope you like it and I hope you find the tips I put here useful. See you in a future post.
Imágenes de mi propiedad
Texto traducido en Deepl
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