Un cordial saludo a todos los integrantes de esta comunidad de #foodies hoy me encuentro con ustedes amigos para mostrarle la elaboración de un delicioso turrón de coco con piña espero y les guste les invito a ver el paso a paso
A cordial greeting to all members of this community of #foodies today I meet with you friends to show you the preparation of a delicious coconut nougat with pineapple I hope you like it and I invite you to see the step by step
Materiales
• 1 coco grande
• 1 piña mediana
• 3 tazas de azúcar
• 1 cucharada de vainilla
• El agua del coco
Materials
- 1 large coconut
- 1 medium pineapple
- 3 cups sugar
- 1 tablespoon vanilla
- Coconut water
Comenzamos la preparación partiendo el coco y sacando el agua y la pulpa
We start the preparation by splitting the coconut and removing the water and pulp
luego rallamos el coco por la parte gruesa de nuestro Rallo, seguidamente rallamos también la piña sin la parte dura del centro
then grate the coconut through the thick part of our Rallo, then grate the pineapple without the hard part in the center
procedemos a hechar todo en un sartén grande o caldero, luego colocamos el azúcar, el agua de coco y la vainilla
We proceed to pour everything in a large pan or pot, then add the sugar, coconut water and vanilla
llevamos a fuego medio, de hay toca estar muy pendiente de la preparación ya que de esto dependerá si quedan en su punto y no se quemen
We take it to medium heat, from there it is necessary to be very attentive to the preparation since this will depend on whether they are at the right point and do not burn
revolvemos de vez en cuando hasta que comienza a secar el agua en ese punto se revuelve constantemente para que no se queme, debemos esperar a que toda la mezcla este sin agua y bien acaramelada
stir from time to time until the water begins to dry, at this point stir constantly so that it does not burn, we must wait until all the mixture is free of water and well caramelized
seguidamente se debe servir en el tamaño deseado, se sirve en caliente ya que cuando enfría se ponen en una consistencia dura
then it should be served in the desired size, it is served hot because when it cools down it becomes a hard consistency
RESULTADO FINAL
FINAL RESULT
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hola querida me encanta el coco y la piña.... me encantan... ahora que he leido tu receta intentare cocinarlos tambien! deben ser muy buenos! Nunca lo he probado pero me encantan estas 2 frutas! muchas gracias te deseo buenas noches
Muchas gracias, son muy ricos a mi igual me encanta el coco y la piña!
I'll try to prepare them! if you have other recipes with coconut and pineapple I would be very happy to read them! good day my dear friend
@luba555