Hola amigos #hive 🐝 espero que se encuentren muy pero muy bien. Paso por acá para dejarle una receta fácil y muy versátil que podemos usar para el almuerzo o para la cena. Está forma de preparar el arroz es de mis preferidas porque a todos les gustay para los más pequeños de la casa es genial. También es un arroz que podemos comer frío o a temperatura ambiente y nos sabrá igual de rico.
Hola amigos #hive 🐝 espero que se encuentren muy pero muy bien. Paso por acá para dejarle una receta fácil y muy versátil que podemos usar para el almuerzo o para la cena. Está forma de preparar el arroz es de mis preferidas porque a todos les gustay para los más pequeños de la casa es genial. También es un arroz que podemos comer frío o a temperatura ambiente y nos sabrá igual de rico.
Este arroz es muy noble a la hora de prepararlo porque podemos usar los ingredientes que tengamos en nuestra nevera, es decir que podemos improvisar y agregarle esos ingredientes que más nos gusta o los que sabemos les gustan a nuestra familia.
This rice is very noble when it comes to preparing it because we can use the ingredients we have in our fridge, that is to say that we can improvise and add those ingredients that we like the most or those that we know our family likes.
Ingredientes / Ingredients
✔️ Una percha de pollo. / One chicken breast.
✔️ Cebolla blanca. / White onion.
✔️ Ajíes dulces. / Sweet peppers.
✔️ Ajos. / Garlic.
✔️ Tomates maduros. / Ripe tomatoes.
✔️ Uvas pasas. / Raisins.
✔️ Onoto o pimentón. / Onoto or paprika.
✔️ Comino, orégano. / Cumin, oregano.
✔️ Caldo de pollo. / Chicken broth.
✔️ Sal y pimienta. / Salt and pepper.
Procedimiento / Procedure.
Lo primero que haremos será poner a cocinar (hervir) la pechuga de pollo, la pondremos en una olla con agua hasta que cubra la pechuga, le pondremos unos granos de ajo y dejamos cocinar. Cuando esté lista escurrimos y con ayuda de un tenedor desmenuzaremos y retiramos el hueso, reservamos y también guardamos el agua donde se cocino la pechuga.
The first thing we will do is to cook (boil) the chicken breast, we will put it in a pot with water until it covers the breast, we will put a few grains of garlic and let it cook. When it is ready, drain it and with the help of a fork, shred and remove the bone, set aside and also save the water where the breast was cooked.
Seguidamente, tomaremos nuestro aliños, en esta oportunidad yo use cebolla, ajíes dulces, ajo y tomates, pero podemos usar los que nosotros queremos o con lo que contemos en nuestra despensa. Estos aliños los lave muy bien y luego pique bien pequeñitos.
Next, we will take our dressings, in this opportunity I used onion, sweet peppers, garlic and tomatoes, but we can use the ones we want or with what we have in our pantry. These seasonings wash them very well and then chop them very small.
En un sartén o en una olla donde vaya.ls a preparar nuestra arroz, como colocaremos un poco de aceite y cuando esté caliente agregaremos nuestros aliños picados, sofreímos hasta que todos los aliños se hayan dormido en su totalidad.
In a frying pan or in a pot where we are going to prepare our rice, as we will place a little oil and when it is hot we will add our chopped seasonings, we sauté until all the seasonings have fallen asleep in its entirety.
Cuando los aliños ya estén cocidos, vamos agregarle la pechuga del pollo desmenuzada y mezclaremos para integrar bien.
When the seasonings are cooked, we will add the shredded chicken breast and mix to integrate well.
Para darle color a nuestro pollo, vamos agregarle onoto o también puede ser pimentón incluso, podemos usar Carmencita que es un colorante de comida y pinta de amarillo todo lo que toca jejejeje.
To give color to our chicken, we will add onoto or even paprika, we can even use Carmencita which is a food coloring and paints yellow everything it touches hehehehehehe.
El agua donde cocinamos la pechuga que guardamos, es momento de usarla, vamos agregarla al pollo y mezclaremos, (debemos tener en cuenta la cantidad de arroz que vamos hacer, es decir si haremos una taza usaremos dos tazas del caldo de pollo) luego vamos a condimentar un poco con orégano, pimienta y rectificamos con un poco de sal o caldo de pollo en polvo.
The water where we cooked the breast we saved, it is time to use it, we will add it to the chicken and mix, (we must take into account the amount of rice we are going to make, that is if we will make a cup we will use two cups of chicken broth) then we will season a little with oregano, pepper and rectify with a little salt or chicken broth powder.
Agregamos el arroz integramos bien y le agregamos las uvas pasas que le daré un toque dulce al arroz delicioso y luego completamos la cantidad de líquido que requiere el arroz para cocinarse.
We add the rice, integrate well and add the raisins that will give a sweet touch to the delicious rice and then we complete the amount of liquid that the rice requires to cook.
Luego tapamos y cocinamos a fuego medio hasta que el arroz este listo.
Then we cover and cook over medium heat until the rice is ready.
Luego es momento de disfrutar un rico almuerzo, que podemos comer frío o caliente y se que a todos les encantará.
Then it is time to enjoy a delicious lunch, which we can eat hot or cold and I know everyone will love it.
Espero que se animen a realizar esta receta en casa y la puedan disfrutar en familia. Ante cualquier duda estoy siempre muy atenta para aclararlas.
I hope you are encouraged to make this recipe at home and you can enjoy it with your family. If you have any questions I am always very attentive to clarify them.
Gracias a todos los que me leen y apoyan mi contenido, me motivan a querer cocinar cada día para compartir con ustedes. Les envío muchas bendiciones ❣️
Thanks to all who read me and support my content, you motivate me to want to cook every day to share with you. I send you many blessings ❣️
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