[ESP//ENG] MINI PANQUECAS DE CAMBUR 🥞🍌// MINI PANCAKES OF CAMBUR 🥞🍌

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HOLA AMIGOS 💕🐝 // HI FRIENDS 💕🐝

Hoy es Domingo y en esta casa desayunamos tarde, quise hacer algo diferente y se me ocurrió hacer unas mini panquecas de cambur, a mí me resulta fácil y rápido hacer panquecas así que decidí hacerlas.

Today is Sunday and in this house we have a late breaskfast, I wanted to do something different and I decided to make some mini pancakes of cambur, I find it easy and quick to make pancakes so I decided to make them.

Quedaron super hermosas, son divertidas al verlas y comerlas, cuando tenga a mis sobrinos en casa sin duda se las voy hacer, estoy segura que las van adorar.

They turned out super beautiful, they are fun to look at and eat, when I have my nephews at home I will definitely make them, I'm sure they will love them.

Para hacer estás mini panquecas vamos a necesitar.

1/2 taza de harina de trigo.
1/4 taza de leche.
1 huevo.
1/4 taza de azúcar.
3 cucharadas de mantequilla.
1 cucharadita de vainilla.
1 cambur en rodajas.

To make these mini pancakes we will need.

1/2 cup of wheat flour.
1/4 cup milk.
1 egg.
1/4 cup sugar.
3 tablespoons butter.
1 teaspoon vanilla.
1 sliced cambur.

Lo primero será realizar la mezcla para panquecas, empezamos agregando en un bol la mantequilla y el azúcar y mezclamos hasta integrar.

The first thing to do is to make the pancake mix, start by adding the butter and sugar in a bowl and mix until well blended.

Luego le agregamos el huevo y mezclamos bien hasta que esté todo homogéneo, luego le echamos la vainilla.

Then we add the egg and mix well until everything is homogeneous, then we add the vanilla.

Ahora agregamos una parte de la harina de trigo y una parte de la leche y mezclamos bien para que quede una mezcla sin grumos, luego agregamos la otra párate de la harina de trigo y mezclamos, está mezcla no debe quedar muy aguada, que es ente punto vemos si le echamos el resto de la leche o no. Esto va a depender del tamaño del huevo, si el huevo es muy grande le aporta bastante líquido a la mezcla y si agregamos toda la leche quedaría muy aguada. En mi caso el huevo era mediano y la medida de la leche fue exacta.

Now we add a part of the wheat flour and a part of the milk and mix well so that it is a mixture without lumps, then we add the other part of the wheat flour and mix, this mixture should not be very watery, which is at this point we see if we add the rest of the milk or not. This will depend on the size of the egg, if the egg is very big it will add enough liquid to the mixture and if we add all the milk it will be very watery. In my case the egg was medium and the measure of the milk was exact.

Ahora teniendo la mezcla lista, colocamos un sartén o plancha antiadherente a fuero bajo, y tomamos una rodaja de cambur y la metemos en la mezcla, con ayuda de un tenedor sacamos la rodaja y la colocamos en el sartén al minuto vemos si están de voltear. Y así vamos cocinando todas nuestra mini panquecas.

Now having the mixture ready, we place a non-stick pan or griddle on low heat, and we take a slice of cambur and put it in the mixture, with the help of a fork we remove the slice and place it in the pan and after a minute we see if they are ready to turn over. And so we cook all our mini pancakes.

Quedan super hermosa, y las pueden acompañar con el sitio de su preferencia, yo use miel y convino perfecto.

They are super beautiful, and can be accompanied with the site of your choice, I used honey and it was perfect.

Espero hayan disfrutado de este paso a paso. Les mando Miles de bendiciones. 🤗🤗🤗✨✨✨

I hope you enjoyed this step by step. I send you Thousands of blessings. 🤗🤗🤗✨✨✨