Querida comunidad de Hive ❤️ Un saludo a todos los que hacen vida en la plataforma en especial para todos aquellos que nos encanta reinventarnos e innovar en la cocina, para hoy les traigo la preparación de una receta ideal para acompañar nuestras mañanas y comenzar el día recargados y con buenas energías que es lo mas importante, se trata de una tortilla de salchichas, tomate y queso. La gran mayoría de las veces los platillos preparados a base de huevos los consumo en las mañanas es lo mas recomendable porque aporta muchos beneficios para nuestra salud según expertos dicen que es uno de los alimentos mas completo y nutritivo ya que contiene las proteínas y vitaminas que necesitamos especialmente en las mañanas, ya que el desayuno es una de las comidas mas importante del día. Como siempre les digo la mejor comida es la que se prepara en casa con amor para la familia
Dear Hive community ❤️ A greeting to all who make life on the platform especially for all those who love to reinvent ourselves and innovate in the kitchen, for today I bring you the preparation of an ideal recipe to accompany our mornings and start the day recharged and with good energy which is the most important thing, it is a sausage omelet, tomato and cheese. The vast majority of the time the dishes prepared with eggs I eat them in the morning is the most recommended because it brings many benefits to our health according to experts say it is one of the most complete and nutritious food because it contains protein and vitamins we need especially in the morning, since breakfast is one of the most important meals of the day. As I always say the best food is the one that is prepared at home with love for the family.
- Huevos
- Salchicha
- Tomate
- Queso mozarella
- Sal
- Aceite
- Eggs
- Sausage
- Tomato
- Mozzarella cheese
- Salt
- Oil
Para comenzar con la preparación de nuestra receta de hoy como es una tortilla de salchicha, tomate y queso mozarella es separar las clara de las yemas de todos los huevos que se utilizaran
To begin with the preparation of today's recipe for a sausage, tomato and mozzarella cheese omelet, separate the whites from the yolks of all the eggs that will be used.
Seguidamente batimos las claras de los huevos hasta que los mismos aumenten su volumen
Next, beat the egg whites until they increase in volume.
Después le incorporamos las yemas o amarillas de los huevos y seguimos batiendo, agregamos una pizca de sal. Pueden usar un batidor de mano y si tienen uno eléctrico mejor
Then we add the yolks or yellow egg yolks and continue beating, add a pinch of salt. You can use a hand mixer and if you have an electric mixer, it is better to use an electric mixer.
Cortamos los tomates en ruedas, la cantidad necesaria que cubra el sarten o pueda hacerse una capa
Cut the tomatoes into rounds, just enough to cover the pan or to make a layer.
De igual manera cortamos las salchichas en rueditas
In the same way, we cut the sausages into small rounds.
Añadimos las salchichas al huevo que tenemos batido y revolvemos
Add the sausages to the beaten egg and stir.
Es el momento de comenzar armar la tortilla, para esto lo primero que vamos hacer en engrasar con poco de aceite el sarten y precalentar previamente
It's time to start assembling the tortilla, the first thing to do is to grease the frying pan with a little oil and preheat it beforehand.
Hacemos una capa o cama de tomate en el sarten
We make a layer or bed of tomato in the frying pan.
Encima esparcimos la mezcla de la tortilla
On top we spread the omelet mixture
Tapamos para que los huevos se cuajen mas rápido, cocinemos a fuego bajo, luego volteamos añadimos queso mozarella y si quieren pueden agregarle cebollino picadito, también vamos a tapar para que el queso se funda
Cover the eggs so that they set faster, cook over low heat, then turn over and add mozzarella cheese and if you want you can add chopped chives, we will also cover the eggs so that the cheese melts.
Ya estamos listo para deleitar esta deliciosa tortilla , la podemos acompañar con unas ruedas de pan y algo que no puede faltar una buena taza de café
Now we are ready to enjoy this delicious omelet, we can accompany it with some bread rolls and something that can not miss a good cup of coffee.
Listo de esta manera queda terminada nuestra receta de hoy como fue la preparación de una tortilla de salchicha, tomate y queso. Espero se animen a prepararla y probar en casa en especial esta que es muy saludable y fácil de hacer les aseguro que les va encantar.
This is the end of today's recipe as it was the preparation of a sausage, tomato and cheese tortilla. I hope you are encouraged to prepare it and try it at home, especially this one which is very healthy and easy to make, I assure you that you will love it.
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For the translation, I used the translator: DeepL
