Hola hivers! es un placer para mi mostrarles esta rica bebida que es muy preparada en mi país Venezuela, chicha de pasta, con topping de leche condensada, espolvoreada con canela, ideal para compartir con amigos, una merienda y hasta en el desayuno!
Utilizaremos los siguientes ingredientes y sus respectivas cantidades:
- 2 litros de agua.
- 100gr de pasta corta o larga.
- 250gr de leche en polvo.
- 250gr de azúcar blanca o también puede endulzar con
stevia. - Canela en polvo y rama.
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla.
- 1 pizca de sal.
- Leche condesada.
Preparación:
Calentar el agua sola hasta que hierva.
Agregar la pasta y la canela en rama.
Dejar hervir por un espacio aproximado de 25 minutos.
Pasado este lapso de tiempo, retirar del fuego, dejar enfriar para luego llevar a la licuadora.
- Licuaremos por partes debido a que es voluminoso, mitad de la pasta cocida y mitad del resto de los ingredientes. Importante retirar las ramas de canela antes de licuar.
- La mezcla debe quedar cremosa y uniforme. Si al enfriar esta se torna espesa , la diluimos con un poco de agua o leche liquida. El dulzor es a gusto.
Puede colocarla en la nevera luego que su temperatura se normalice; puede ser servida con bastante hielo picado, colocar leche condensada y espolvorear con canela.
Existen nuevas versiones las cuales les agregan lluvia de chocolate, galletas, cereal o cualquier otro topping, lo maravilloso de esta bebida es que es versatil, sea que quieras tomarla de forma tradicional o moderna su sabor sigues siendo incomparable, luego que la pruebes sera parte de recetario.
Espero disfruten de esta bebida como yo disfrute preparándola, la recomiendo, su sabor y cremosidad son exquisitos!
Aprecio y agradezco que hayas leido el post, tus comentarios son bien apreciados.
Hello, hivers! it is a pleasure for me to show you this rich drink that is very prepared in my country Venezuela, chicha de pasta, with condensed milk topping, sprinkled with cinnamon, ideal for sharing with friends, a snack and even at breakfast!
We will use the following ingredients and their respective quantities:
- 2 liters of water.
- 100gr of short or long pasta.
- 250gr of powdered milk.
- 250gr of white sugar or you can also sweeten with stevia.
stevia. - Cinnamon powder and stick.
- 2 teaspoons vanilla extract.
- 1 pinch of salt.
- Condensed milk.
Preparation:
Heat the water alone to boiling.
Add the pasta and the cinnamon stick.
Let it boil for approximately 25 minutes.
After this time, remove from the fire, let it cool and then take it to the blender.
Blend in parts because it is bulky, half of the cooked pasta and half of the rest of the ingredients. It is important to remove the cinnamon sticks before blending.
- The mixture should be creamy and uniform. If it becomes thick when it cools, dilute it with a little water or liquid milk. The sweetness is to taste.
You can place it in the refrigerator after its temperature normalizes; it can be served with plenty of crushed ice, add condensed milk and sprinkle with cinnamon.
There are new versions which add chocolate rain, cookies, cereal or any other topping, the wonderful thing about this drink is that it is versatile, whether you want to take it in a traditional or modern way its flavor is still incomparable, after trying it will be part of your recipe book.
I hope you enjoy this drink as much as I enjoyed preparing it, I recommend it, its flavor and creaminess are exquisite!
I appreciate and thank you for reading the post, your comments are well appreciated.
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Ahhh, qué ricooo. Probé la chicha venezolana acá en Colombia hace aproximadamente 3 años, recuerdo que cuando la probé quedé loca, me encantó, tanto así que iba hasta el otro lado de la ciudad solo para poder probarla.
Nunca me he animado a hacerla porque no siento que me quedara igual, miedo supongo.
También he escuchado que hay una chicha que hacen de arroz, esa también suena genial. 🥰
Gracias por compartir ❤️❤️❤️
Hola @emi.lia!! Un gusto para mi que la hayas probado y te haya encantado, imaginate en Colombia, eso es mucha alegría para mi. Si también la hay de arroz, pronto subiré la receta, animate a prepararla, se que te quedará muy bien, el típ que te recomiendo, agrega leche condensada mientras la bates, eso agrega cremosidad. Me cuentas como te fue con tu preparación 😁
Desde niña siempre me gustó la chicha, en especial cuando le echaban leche condensada, es desde luego lo mejor de lo mejor. Muy buen post!
Hola @zoomvi y si le agregas cereal, ejemplo flips, y un topping de chocolate te va a gustar mucho mas 😉
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Después de tus hermosos comentarios a mis post, pasé por aquí a tomar un poco de chicha, estaba deliciosa, saludos @floramarela (bonito nombre)
Gracias señor @silher muy bien recibido su comentario 😁