Welcome Dear Food Lovers
Bienvenidos Queridos Amantes de la buena comida
Mis queridos y siempre recordados lectores, gracias a dios estoy de nuevo con ustedes, después de disfrutar de unas breves y muy relajantes vacaciones decembrina, en mi casita junto a mi amada familia. Espero que ustedes también la pasaran excelente con sus seres queridos y pudieran recargaran las pilas para iniciar con muy buenas vibras este 2022. Les deseo para este año que recién comienza, que todos los anhelos de sus corazones se cumplan, que disfruten de una excelente salud, y que, en cada uno de sus hogares, reine el amor, la armonía y la prosperidad.
My dear and always remembered readers, thank God I am back with you, after enjoying a short and very relaxing vacation season, in my little house with my beloved family. I hope you also had an excellent time with your loved ones and were able to recharge your batteries to start this 2022 with very good vibes. I wish you for this year that has just begun, that all the desires of your hearts are fulfilled, that you enjoy excellent health, and that, in each of your homes, love, harmony and prosperity reign.
Por mi parte, aproveche esta breve ausencia del mundo virtual, para disfrutar de mis pequeñas, mimarlas mucho realizándoles lindas creaciones para que las lucieran en navidad y año nuevo. También aprovechamos de cocinar en familia, así que, tengo varias cositas que compartir con ustedes. Por lo menos hoy les compartiré, una actividad con mis niñas que disfrute muchísimo, se trata de la elaboración de una casita de jengibre. Es la segunda vez que realizamos una, la primera la hicimos hace varios años, para ese momento no había nacido mi hija menor, y en esa oportunidad la hicimos con mi hija mayor.
For my part, I took advantage of this brief absence from the virtual world to enjoy my little ones, pampering them a lot by making beautiful creations for them to show off at Christmas and New Year's. I also took the opportunity to cook as a family, so I have several little things to share with you. We also took the opportunity to cook as a family, so I have several little things to share with you. At least today I will share with you, an activity with my girls that I enjoyed very much, it is the elaboration of a gingerbread house. This is the second time we made one, the first time we did it several years ago, at that time my youngest daughter was not born yet, and that time we did it with my oldest daughter.
Se que la elaboración de casa de jengibre es una tradición propia de la cultura norteamericana, sin embargo, me parece una actividad muy linda para realizar con los pequeños, y bueno, llego el momento de que mi princesa más pequeña disfrutara de la experiencia. Aunque, debo acotar que, aunque si bien es cierto, que construir hermosas casitas con este tipo de galletas, no es autóctono, en Venezuela. En Carúpano, estado Sucre, lugar donde nací, existe una especie de galleta tradicional llamado Serrucho, la cual, en cuanto a textura y sabor es muy similar a las galletas de jengibre estadounidenses.
I know that making gingerbread houses is a tradition of the North American culture, however, I think it is a very nice activity to do with the little ones, and well, it was time for my youngest princess to enjoy the experience. Although, I must point out that, although it is true that building beautiful little houses with this type of cookies is not native to Venezuela. In Carúpano, Sucre state, where I was born, there is a kind of traditional cookie called “Serrucho”, which in texture and flavor is very similar to American gingerbread cookies.
Pero, volvamos a lo que les quería compartir, la elaboración de nuestra linda casita de jengibre, por supuesto, lo primero que se debe hacer es elaborar las piezas de la casa con la masa de galletas de jengibre. Pero, eso no les explicaré yo, ya que, fue mi esposito @amart29 quien las elaboró, sin embargo, si quieren saber cómo se preparan, pueden visitar su publicación donde explica su elaboración, AQUÍ les dejo el link.
But, let's get back to what I wanted to share with you, the elaboration of our cute little gingerbread house, of course, the first thing to do is to make the pieces of the house with the gingerbread cookie dough. But, I won't explain that, since it was my hubby @amart29 who made them, however, if you want to know how to prepare them, you can visit his post where he explains how to make them, HERE I leave you the link.
Ya con las piezas de la casa preparadas en galleta de jengibre listas y frías, debemos preparar el pegamento que nos permitirá mantener unidas las piezas de la casa. Por supuesto, no podemos usar pegamento común, necesitamos uno comestible y seguidamente les enseñare como prepararlo. Solo necesitaremos los siguientes 3 ingredientes:
• 2 Claras de huevos.
• 1 Cucharada de sumo de Limón.
• 250 grs de Azúcar Glass.
Once the gingerbread house pieces are ready and cold, we must prepare the glue that will allow us to keep the pieces of the house together. Of course, we cannot use common glue, we need an edible glue and I will show you how to prepare it. We will only need the following 3 ingredients:
• 2 egg whites.
• 1 tablespoon of lemon juice.
• 250 grs of powdered sugar.
Como pueden ver, son muy pocos ingredientes y seguramente los tendrá en su despensa, pero, además, verán que es sumamente sencillo de elaborar. Solo necesitan un envase donde colocaran las dos claras de huevo a las cuales le agregaran la cucharada de jugo de limón y poco a poco el azúcar glass. Con un batidor de mano, simplemente lo van mezclando, continúan agregando de a cucharada el azúcar glass, hasta obtener la consistencia deseada, la cual, deberá permitir formar picos suaves.
As you can see, there are very few ingredients and you will surely have them in your pantry, but, in addition, you will see that it is extremely simple to prepare. You only need a container where you will place the two egg whites to which you will add the spoonful of lemon juice and little by little the powdered sugar. With a whisk, simply mix them together, continuing to add the powdered sugar a spoonful at a time, until the desired consistency is reached, which should form soft peaks.
Una vez, que tenemos nuestro glaseado listo, con él, rellenamos una manga de repostería para que sea más fácil poder usarla para unir las piezas de la casita.
Once we have our icing ready, we use it to fill a piping bag to make it easier to use it to join the pieces of the little house.
La idea es, ir colocando en los bordes de cada una de las piezas el glaseado para que se puedan unir.
The idea is to place the icing on the edges of each of the pieces so that they can be joined together.
Nosotros iniciamos con la pieza correspondiente a la parte de atrás de la casa, la cual primero la fije a una base de torta, coloque un envase de soporte para poder sostenerla en pie y que no se calleras. Esperamos unos pocos minutos y luego fijamos una de las piezas laterales, esperamos a que se secara un poco el glaseado e igualmente colocamos la otra pieza lateral y finalmente la pieza frontal de la casa y esperamos unos 5 minutos a que se fije bien la estructura.
We started with the piece corresponding to the back of the house, which I first attached to a cake base, put a support container to hold it up and not to fall off. We waited a few minutes and then we fixed one of the side pieces, waited for the icing to dry a little and then we placed the other side piece and finally the front piece of the house and waited about 5 minutes for the structure to be well fixed.
Con el glaseado que une las paredes de nuestra casa, ya seco, esta lista para colocarle el techo, así que, se le colocó el glaseado a una de las alas del techo, seguido se ubicó en su lugar. Se sostuvo en su lugar la pieza, por unos minutos hasta que se secó, previniendo que no se deslizara. Una vez que estuvimos seguro que el ese lado del techo estaba bien fijado, simplemente repetimos el mismo procedimiento para colocar y fijar la pieza del techo correspondiente al lado contrario.
With the icing that joins the walls of our house already dry, it is ready to place the roof, so, the icing was placed on one of the wings of the roof, then it was placed in place. The piece was held in place for a few minutes until it dried, preventing it from slipping. Once we were sure that side of the roof was secure, we simply repeated the same procedure to place and secure the roof piece on the opposite side.
Ok. ya fijado el techo, llego el momento de colocar las piezas correspondientes a la chimenea, por supuesto, no podía faltar la chimenea, se imaginan, por donde entraría Papá Noel, sino la colocamos, jajaja. Primero, la armamos y esperamos a que estuviera seco el glaseado, antes de colocarla en el techo.
Ok. Once the roof was fixed, it was time to place the pieces corresponding to the chimney, of course, the chimney could not be missing, you can imagine, where Santa Claus would enter, if we didn't place it, hahaha. First, we assembled it and waited until the icing was dry before placing it on the roof.
Finalmente, llego el momento más divertido, sobre todo para las niñas, ahora era su momento de ser las protagonistas absolutas del proceso de elaboración de la casita. Empezaríamos a colocar la decoración de nuestra casa de jengibre, lo primero era colocar los detalles con glaseado, el objetivo era simular lo mejor posible la nieve acumulada, después de una nevada.
Finally, the most fun moment came, especially for the girls, now it was time for them to be the absolute protagonists of the process of making the house. We would begin to place the decoration of our gingerbread house, the first thing was to place the details with icing, the goal was to simulate as best as possible the accumulated snow, after a snowfall.
Conforme con los detalles en glaseado, las niñas empezaron a colocar los dulces, por supuesto, igualmente se fueron pegando con glaseado. En el diseño, se usaron pastillitas de M&M, unos huevitos de caramelo, lluvia de colores, gomitas en forma de corazón y mis preferidas, unas deliciosas gomitas en forma de pequeñas moras y frambuesas, que son lo máximo, me encantan.
As the girls began to put the icing details, they began to place the candies, of course, they were also glued with icing. In the design, we used M&M pills, candy eggs, colored rain, heart-shaped gumdrops and my favorite, delicious gumdrops in the shape of little blackberries and raspberries, which are the best, I love them.
El detalle final fue colocarle la pequeña puerta a la casita, no podía faltar, por supuesto, y con ello terminó nuestro proyecto. Fue una tarde muy divertida y el resultado, pecando de falta de modestia, realmente me pareció muy hermoso, no sé, que opinan ustedes. Pero, lo cierto y realmente importante es que mis princesas, se divirtieron muchísimo y estaban muy orgullosas de su trabajo. Motivo, que dificulto un poco a los días tener que destruir nuestra obra de arte para comérnosla, jajaja, eso sí estaba deliciosa.
The final detail was to place the little door to the little house, it could not be missing, of course, and that was the end of our project. It was a very fun afternoon and the result, erring on the side of modesty, I really thought it was beautiful, I don't know what you think. But, what is certain and really important is that my princesses had a lot of fun and were very proud of their work. Reason, that made it a little difficult to have to destroy our work of art to eat it, hahaha, but it was delicious.
Bueno, llego el momento de despedirme, espero que disfrutaran mi relato del cómo, fue nuestra experiencia familiar construyendo nuestra segunda casita de jengibre, tanto como lo hicimos nosotros al realizarla. Deseo de corazón que este nuevo año este repleto de bendiciones para cada uno de ustedes y cada una de sus familias. Por supuesto, no olviden seguir cuidándose y cuidando a los suyos, poniendo en práctica las medidas de bioseguridad, aun no podemos bajar la guardia, se les quiere y respeta.
Well, it's time to say goodbye, I hope you enjoyed my story of how our family experience was building our second gingerbread house, as much as we did building it. I sincerely wish that this new year will be full of blessings for each of you and each of your families. Of course, don't forget to continue to take care of yourselves and your loved ones, putting into practice the biosecurity measures, we still can't let our guard down, you are loved and respected.
Contenido y fotografías de mi propiedad intelectual
Información Técnica
| Cámara | Pentax * istDL |
|---|---|
| Lente | * Pentax 18-55 |
| Iluminación | Luz Natural |
| Locación | Barcelona, Estado Anzoátegui, Venezuela |
Content and photographs of my intellectual property
Technical information
| Camera | Pentax * istDL |
|---|---|
| Lens | * Pentax 18-55 |
| Lighting | Natural Light |
| Location | Barcelona, Anzoátegui State, Venezuela |
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Gracias por su apoyo.
Enhorabuena, su "post" ha sido "up-voted" por @dsc-r2cornell, que es la "cuenta curating" de la Comunidad de la Discordia de @R2cornell.
Gracias por el apoyo @blessed-girl, bendiciones para ti el Sr. @r2cornell y todo el equipo de @dsc-r2cornell
Con el apoyo de la familia.
Trail de TopFiveFamily
Gracias por el apoyo
Que bella les quedo...
Una pregunta ¿luego se la comen? O es ¿solo de adorno?
Hola, gracias, me alegra mucho que te gustara. La casita es totalmente comestible, la galleta es súper rica, las niñas disfrutaron un mundo demoliendo la casita para comerla, 😂