Bienvenidos a mi blog!👋 / Welcome to my blog!👋
Hola querida comunidad, como están? Espero que muy bien, en el día de hoy les enseño a como hacer unas deliciosas arepas con guiso de mortadela y queso... Espero les agrade!
Hello dear community, how are you? I hope you are very well, today I show you how to make delicious arepas with mortadella and cheese stew.... I hope you like it!
Ingredientes / Ingredients
1 o medio kilo de harina pan
250 gramos de mortadela
Un poquito de queso (simplemente para acompañar)
2 o 3 tomates
1 o 2 cebollas
Cebollin (unas cuantas ramas)
1 pimentón
Aceite
Sal (al gusto)
English
- 1 or half a kilo of flour bread
- 250 grams of mortadella
- A little bit of cheese (just to accompany)
- 2 or 3 tomatoes
- 1 or 2 onions
- Chives (a few sprigs)
- 1 paprika
- Oil
- Salt (to taste)
Proceso para preparar el guiso / Process for preparing the stew
Primero que nada vamos a rallar la mortadela (la pueden colocar en cualquier recipiente)
First of all we are going to grate the mortadella (you can put it in any container).
Luego picamos muy bien los aliños ya seleccionados. Los tomates van licuados
Then we chop very well the seasonings already selected. The tomatoes are liquefied
Agregamos al caldero (con un poquito de aceite), la mortadela junto con los aliños que picamos
Add to the pot (with a little bit of oil), the mortadella along with the seasonings that we chopped.
Luego le agregamos los tomates licuados, removemos bien y esperamos que agarre gusto. Después esperamos que repose un poco, para luego agregarlo a las arepas
Then we add the liquefied tomatoes, stir well and wait for it to taste. Then we wait for it to rest for a while, and then add it to the arepas.
Proceso para hacer las arepas / Process to make the arepas
Primero que nada vamos a agregar la harina (necesaria) y vamos a amasar muy bien, hasta que quede consistente
First of all we will add the flour (necessary) and we will knead very well, until it is consistent.
Luego vamos a agarrar una porción de masa y la damos forma de bola, después la ampliamos (que no quede tan delgada) y la colocamos en el sarten. Luego esperamos unos 7 o 10 minutos, tenemos que estar pendiente de voltearla para que no se queme
Then we are going to take a portion of dough and shape it into a ball, then we expand it (not so thin) and place it in the pan. Then we wait about 7 to 10 minutes, we have to be aware of turning it over so that it does not burn.
Aquí ya estaría lista / Here it is ready!
Proceso del relleno / Filling process
Agarramos la arepa, la abrimos (con cuidado, que no se dañe), le colocamos un poco de mantequilla, le colocamos el guiso que ya hicimos y un poco de queso. A disfrutar!
We take the arepa, open it (carefully, so it doesn't get damaged), put some butter on it, add the stew we already made and some cheese. Enjoy!
Resultado final / Final result!
Eso sería todo comunidad, la verdad una receta muy fácil de preparar y con pocos ingredientes, muy tradicional en mi país Venezuela.
Espero que le haya gustado, muchas gracias por haber leído el post, pronto estaré trayendo más contenido, sea de arte, cocina, entre otros.
That would be all community, the truth a very easy recipe to prepare and with few ingredients, very traditional in my country Venezuela.
I hope you liked it, thank you very much for reading the post, soon I will be bringing more content, whether art, cooking, among others.
Hasta la próxima / See you next time!
"All these images are of my authorship, I took them from my Redmi 9A cell phone, the flyers were made in PhotoScape"
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De nada @gabrieljr 😊👍
Se ve súper rico lo que hiciste. Amo la arepa con mortadela y queso aunque nunca la había probado así, posiblemente lo intente. Muchas gracias por compartir!
Me alegra que te haya gustado @andreaag21 ✨ te recomiendo que lo prepares así, es súper sabroso y le da un mejor toque a la arepa. Saludos y bendiciones 🙏
Me encanta este tipo de recetas porque es lo que nos identifica como venezolanos, así comemos diariamente, este es nuestro desayuno cena habitual. Excelente receta, muchas gracias por compartirla.
Tienes razón amiga @mairene1, las arepas es una de las recetas que más nos identifica como venezolanos, y son muy sabrosas jejej, especialmente con un relleno especial que hagas. Me alegro que te haya gustado! ✨ Saludos y bendiciones 🙏
Quedan aun más deliciosas si sofríes la mortadela junto al aliño primero, de igual manera se ven exquisitas, gracias por compartir tu versión de esta receta.