(ESP/ENG) DELICIOSO HÍGADO DE RES ENCEBOLLADO/DELICIOUS BEEF LIVER WITH ONIONS

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Hola hola, hivers "BIENVENIDOS A MI BLOG".
Espero que se encuentren muy bien, en esta ocasión les vengo a mostrar a esos foodies, un riquisimo hígado de res encebollado.

Hello hello, hivers "WELCOME TO MY BLOG"
I hope you are feeling well, this time I come to show those foodies, a delicious beef liver with onions.

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INGREDIENTES:
°650Gr de higado de res.
°1 zazonador para carne.
°1 aji molido.
°1 cucharada de comino
°1 cucharada de pimienta.
°1 ajo molido.
°2 cebollas grandes.

INGREDIENTS:
°650Gr beef liver.
°1 seasoning for meat.
°1 ground chili pepper.
°1 tablespoon cumin
°1 tablespoon of pepper.
°1 ground garlic.
°2 large onions.

PREPARACIÓN:

PREPARATION:

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Lo primero de vamos a hacer es colocar el hígado en un bowl, agregamos todas las especies.
(ajo molido, comino, pimienta, sazonador, ají molido).

The first thing we are going to do is to place the liver in a bowl, add all the spices.
(ground garlic, cumin, pepper, seasoning, ground chili).

Después mesclamos todo, en una olla agregamos suficiente aceite y colocamos los hígados, freimos a fuego lento durante 5 minutos por cada lado.

Then we mix everything, in a pot we add enough oil and place the livers, fry over low heat for 5 minutes on each side.

Ahora, mientras se esta friendo el hígado vamos a pelar y picar la cebolla en aros o rodajas. ya picadas las cebollas vamos a ir sacando pedazo por pedazo.

Now, while the liver is frying, we are going to peel and chop the onion into rings or slices. Once the onions are chopped, we are going to remove them piece by piece.

Para terminar, echamos a la cebolla en el hígado, colocamos la cebolla de tal forma que se sofrian si hace falta se le vierte un chorrito de aceite... Tapamos y a fuego muy bajo dejamos cocinar 15 minutos.

To finish, add the onion to the liver, place the onion in such a way that it fries if necessary, pour a little oil... We cover and to very low fire we let cook 15 minutes.

Excelente queridos amigos ya quedó listo y cocinado este rico higado ideal para cualquier almuerzo, yo lo acompañe con arros, aguacate, y platano

Aquí les muestro el resultado final

Excellent dear friends, this delicious liver is ready and cooked, ideal for any lunch, I served it with rice, avocado and banana.

Here I show you the final result

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Muchas gracias por leerme

Espero les guste y sobre todo lo puedan hacer en casa

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Bendiciones 😘 😘

Thank you very much for reading me.

I hope you like it and above all you can do it at home.

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Blessings 😘 😘

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