Ayer 30 de septiembre fue el cumpleaños de mi hermano del alma @chuchoafonso este año a sido difícil para todos, en distintos puntos de vista pues estamos viviendo en tiempos un tanto extraños. Pero se que especialmente para el ha sido un año bastante rudo pues su madre falleció en mayo y un mes después fue diagnosticado con síndrome de Gilbert una condición asociada al funcionamiento del hígado , por lo cual debe llevar una dieta saludable , baja en azúcar y grasas.

Así que asumí el reto de preparar para el un pastel que pudiera comer tranquilo y sin culpas, ahora les compartiré la receta.

Ingredientes:
Los ingredientes que necesitaremos son los siguientes:
3 huevos , 2 tazas de harina de avena , 1 y media de cacao en polvo sin azúcar una taza de edulcorante granulado (debes buscar las equivalencias a una taza de azúcar aproximadamente con respeto al edulcorante que utilicen) una cucharadita de polvo para hornear.

Agregamos y mezclamos todos los ingredientes secos.