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Fodiees Bee Hive
Feliz noche colmena #foodiesbeehive, que gusto saludarlos, espero hayan tenido un feliz día. Hoy les traigo un delicioso almuerzo, se trata de carne guisada, arroz y ensalada rallada. Acá les dejo la descripción de la receta para preparar.
Happy hive night #foodiesbeehive, nice to greet you, I hope you had a happy day. Today I bring you a delicious lunch, it is stewed meat, rice and grated salad. Here is the description of the recipe to prepare.
Ingredientes/Ingredients
- Carne || Meat
- Arroz || Rice
- Zanahoria || Carrot
- Repollo || Cabbage
- Tomate || Tomatoes
- Cebolla || Onion
- Cebollino || Chive
- Ajo || Garclic
- Celery || Celery
- Pimienta|| Pepper
- Sal || Salt
- Paprika || Paprika
Preparación/Preparation
1- Para la carne, utilicé una olla express, corté la carne en trozos pequeños y la metí en la olla express con cebolla, ajo, tomate, celery cortado, coloqué a sellar la carne primero con poco aceite y luego coloqué agua para cocinar, tapé y dejé cocinar por 20 minutos. Luego retiré la olla y destapé para verificar que la carne esté blanda. Pasé a una olla más pequeña y terminé de cocinar, sazonando con sal, pimienta y paprika, teniendo como resultado una carne blanda y riquica.
1- For the meat, I used a pressure cooker, I cut the meat into small pieces and put it in the pressure cooker with onion, garlic, tomato, cut celery, I sealed the meat first with a little oil and then I put water to cook, I covered and let cook for 20 minutes. Then I removed the pot and uncovered to check that the meat is tender. I moved to a smaller pot and finished cooking, seasoning with salt, pepper, and paprika, resulting in tender, rich meat.
2- Para hacer el arroz, debemo recordar que el arroz integral lleva un poco más de cocción, par una taza de arroz, son 4 tazas de agua, para su tiempo de cocción el grano se abra al tal punto que queda suelto. En una olla arrocera, agregué, arroz, agua a medida, sal y ajo, dejé cocinar con tapa hasta que el agua reduciera su cocción.
2-To make the rice, we must remember that brown rice takes a little longer to cook, for a cup of rice, it is 4 cups of water, for its cooking time the grain opens to the point that it is loose. In a rice cooker, I added rice, water to measure, salt and garlic, let cook with a lid until the water reduced its cooking.
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3- Para terminar la receta, hice una ensalada rallada de zanahoría y repollo con aderezo de vinagre, mayonesa, sal, pimienta, mostaza y un poque de azúcar.
3- To finish the recipe, I made a grated carrot and cabbage salad with vinegar dressing, mayonnaise, salt, pepper, mustard and a little sugar.
4-Finalmente, tenemos un almuerzo delicioso para acompañar una receta muy fácil de preparar. Espero les haya gustado esta receta, nos vemos en una próxima receta.
4-Finally, we have a delicious lunch to accompany a recipe that is very easy to prepare. I hope you liked this recipe, see you in a next recipe.
Gracias por leer hasta el final || Thanks for reading to the end
Gracias por mirar mi blog || Thanks for looking at my blog
Gracias infinitas || Infinite thanks
Autor/Author @geraldhm
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hello dear please bring me a plate I want to test it has ha
Es una delicia de plato. Gracias por tu comentario.
¡Se ve genial!¡Muy buena receta!
En realidad es una muy buena receta, con sabores increibles. Saludos
Love the cabbage, here in our country, we also call repollo as "Repolyo"
Si nos guiamos por su traducción en inglés que es "cabbage" imagino que en la mayoría de los paises es repollo.