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Foodies Bee Hive
Feliz día colmena y comunidad de #foodiesbeehive, que gusto saludarlos, espero tengan un feliz resto de día. Hoy les traigo una receta que para mi fue una de mis favoritas por la vistosidad de las fotos por su puesto por lo rica que quedó, se trata de un puré de papas con bistec encebollado y aguacate, la presentación quedó muy bien y el sabor de la comida única. Vayan a ver en la descripción los ingredientes para que ustedes también lo preparen y me dejen sus comentarios.
Happy hive day and community of #foodiesbeehive, nice to greet you, I hope you have a happy rest of the day. Today I bring you a recipe that for me was one of my favorites because of the showiness of the photos of course because of how rich it was, it is a mashed potato with steak, onions and avocado, the presentation was very good and the taste of unique food. Go see the ingredients in the description so that you can also prepare it and leave me your comments.
Ingredientes
Ingredients
- Arroz || Rice
- Bistec || Steak
- Sal || Salt
- Cúrcuma || Tumerit
- Aguacate || Avocado
- Tomates || Tomatoes
- Cebolla || Onion
- Oregano || Oregano
- Papas || Potatoes
- Leche || Milk
- Mantequilla || Butter
- Queso || Chess
Preparación
Preparation
| Español/Spanish | Inglés/English |
|---|---|
| 1- Comenzamos la preparación con el puré de papas, para eso, retiro la cascara de las papas y corto en pedazos y lavo muy bien para en una olla, agregar agua y las papas, en la estufa colococarlas a cocinar y dejar que se ablanden. Retiro el exceso de agua una vez listas y agrego mantequilla, sal y leche, trituro las papas para formar el puré, adicional agregué queso parmesano y su textura y sabor queda muy bien. | 1- We begin the preparation with the mashed potatoes, for that, I remove the skin of the potatoes and cut them into pieces and wash very well in a pot, add water and the potatoes, place them on the stove to cook and let them soften . I remove the excess water once ready and add butter, salt and milk, crush the potatoes to form the puree, additionally I added Parmesan cheese and its texture and flavor is very good. |
| Español/Spanish | Inglés/English |
|---|---|
| 2- Para el sofrito de cebolla y tomate, corto cebolla y tomate en rodajas y en una sartén con poco aceite, agrego para sofreir, dejo dorar para formar una pasta, agrego sal y una vez listos para servir. | 2- For the onion and tomato sauce, cut the onion and tomato into slices and in a frying pan with a little oil, add to fry, let brown to form a paste, add salt and once ready to serve. |
| Español/Spanish | Inglés/English |
|---|---|
| 3- Por último frio los bistec, marino con sal, cúrcuma y oregano, luego en una sartén coloco a freir el bistec, dejando dorar por ambos lados. La carne bistec es importante el tiempo de cocción si se cocina de más no quedará bien, luego que retiré la carne en la misma sartén hice el sofrito de cebolla y tomate. | 3- Finally, I fry the steaks, marinated with salt, turmeric and oregano, then in a pan I place the steak to fry, letting it brown on both sides. The steak meat is important, the cooking time if it is overcooked it will not be good, after I removed the meat in the same pan I made the onion and tomato sauce. |
| Español/Spanish | Inglés/English |
|---|---|
| 4- De esta manera, tengo un rico y muy vistoso plato que acompañé con mi familia, quedó muy bien en presentación, espero les haya gustado y servido para próximas recetas. Gracia spor estar en mi Blog, saludos desde Colombia. | 4- In this way, I have a rich and very showy dish that I accompanied with my family, it turned out very well in presentation, I hope you liked it and served for future recipes. Thank you for being in my Blog, greetings from Colombia. |
Gracias por leer hasta el final || Thanks for reading to the end
Gracias por mirar mi blog || Thanks for looking at my blog
Gracias infinitas || Infinite thanks
Autor/Author @geraldhm
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