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Foodies Bee Hive
Feliz noche colmena y amigos de nuestra colmena #foodiesbeehive, que gusto saludarles. Hoy les comparto esta receta se trata de un puré de papas con bistec empanizado acompañada de ensalada, espero les guste.
Happy hive night and friends of our hive #foodiesbeehive, nice to greet you. Today I am sharing this recipe with you, it is a mashed potato with breaded steak accompanied by a salad, I hope you like it.
Ingredientes / Ingredients
- Papas || Potatos
- Bistec || Steak
- Harina || Flour
- Huevo || Egg
- Pimienta || Pepper
- Sal || Salt
- Tomate || Tomatoes
- Cebolla || Onion
- Piña || Pineapple
- Limón || Lemon
- Vinagre || Vinegar
Preparación || Preparation
1- Comenzamos en el bistec, batimos un huevo y harina, pasamos el bistec por huevo y luego por harina y en una sartén con poco aceite colocamos el bistec a freir hasta dorar por ambos lados.
1- We start with the steak, beat an egg and flour, pass the steak through the egg and then through flour and in a frying pan with a little oil, place the steak to fry until golden on both sides.
2- Para la ensalada, desangramos cebolla y cortamos tomate y piña en pedazos pequeños, hacemos una vinagreta con limón, vinagre, sal y azúcar y se la añadimos a nuestra ensalada.
2- For the salad, we bleed the onion and cut tomato and pineapple into small pieces, make a vinaigrette with lemon, vinegar, salt and sugar and add it to our salad.
3- Para el puré, retiramos la cascara de las papas y cortamos en cubo pequeños, esto facilitá la cocción. En una olla con agua, colocamos las papas a hervir hasta ablandar muy bien. Retiramos del fuego y escurrimos el agua, agregamos leche, mantequilla y sal al gusto y trituramos hasta obtener un puré.
3- For the puree, remove the skin from the potatoes and cut into small cubes, this facilitates cooking. In a pot with water, place the potatoes to boil until they soften very well. Remove from the heat and drain the water, add milk, butter and salt to taste and blend until a puree is obtained.
4- Finalmente, les presento un delicioso plato, colorido, lleno de sabores muy caseros. Ambos alimentos van muy bien en el concepto y combinan perfectos. Espero les haya gustado esta receta, práctica pero deliciosa, va muy bien para un rico almuerzo. Gracias por estar acá.
4- Finally, I present to you a delicious, colorful dish, full of very homemade flavors. Both foods go very well in the concept and combine perfectly. I hope you liked this recipe, practical but delicious, it goes very well for a delicious lunch. Thanks for being here.
Gracias por leer hasta el final || Thanks for reading to the end
Gracias por mirar mi blog || Thanks for looking at my blog
Gracias infinitas || Infinite thanks
Autor/Author @geraldhm
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Your food looks so delicious. Thanks for sharing the procedure. ❤️