¡Hola comunidad!
Hello community!
Maravilloso y bendecido día, un placer compartir una vez más con ustedes, en esta ocasión les traigo una receta de unas nutritivas arepas con remolacha y salvado de avena ideales para desayunar o cenar acompañadas de la proteína de nuestra preferencia yo acompañé con huevo y plátano sancochado para hacer de este sencillo plato una opción muy nutritiva.
Wonderful and blessed day, a pleasure to share once again with you, this time I bring you a recipe for a nutritious arepas with beets and oat bran ideal for breakfast or dinner accompanied by the protein of our preference I accompanied with egg and parboiled banana to make this simple dish a very nutritious option.
- 1 taza de harina de maíz
- 1/4 taza de salvado de avena
- 1 taza de remolacha rallada
- Sal al gusto
- Huevos para acompañar
- 1 cup corn flour
- 1/4 cup oat bran
- 1 cup grated beets
- Salt to taste
- Eggs to accompany
Para preparar estas arepas lo primero que hago es lavar bien la remolacha la pelo y la rallo para obtener una taza y la coloco en un bol le agrego una taza y cuarto de agua, sal al gusto y salvado de avena le voy incorporando la harina poco a poco mezclo y amaso hasta obtener una masa suave y homogénea.
To prepare these arepas the first thing I do is wash the beets well, peel them and grate them to obtain a cup and place them in a bowl, add a cup and a quarter of water, salt to taste and oat bran and add the flour little by little, mix and knead until a smooth and homogeneous dough is obtained.
Voy tomando porciones de masa y formo bolitas, luego le voy dando forma redonda y coloco en un budare caliente hasta dorar por ambos lados.
I take portions of dough and form small balls, then I give them a round shape and place them in a hot pan until golden brown on both sides.
Para acompañar estas arepas colocamos en una sartén un chorrito de aceite y ponemos a freír los huevos le colocamos sal y cocinamos a nuestro gusto hay quienes las prefieren con la yema más floja.
To accompany these arepas we place in a frying pan a drizzle of oil and fry the eggs, add salt and cook according to our taste, some people prefer them with a looser yolk.
Listas las arepas y los huevos servimos calientes y disfrutamos de este delicioso plato yo acompañé con plátano sancochado.
Once the arepas and eggs are ready, serve hot and enjoy this delicious dish, which I accompanied with parboiled plantains.
Esta ha sido mi receta del día de hoy, espero sea de su agrado hasta la siguiente publicación muchas bendiciones.
This has been my recipe for today, I hope you like it until the next publication, many blessings.
Fotos de mi propiedad
Texto Traducido con Traductor DeepL
Por un momento pensé que eran rodajas de mortadela hasta que entré y vi que son arepas de remolacha, nunca las he probado pero ahora viendo tu post se me antoja, gracias por compartir la idea y la receta 😉
Hola, muchas gracias a ti por visitar, estás arepas son muy sabrosas, saludos y muchas bendiciones.
Divino
Hola, muchas gracias por visitar, saludos.