Hay días en lo que queremos comernos algo rico en casa para la merienda y no contamos con muchos ingredientes en casa para realizarlo, y este tipo de biscocho son fabulosos para días como esos, bien aireado, esponjosos y además de deliciosos súper rápido y fácil, solo con tres ingredientes podemos tener una deliciosa merienda, o un pastel para celebrar algún día festivo, es muy práctico para rellenar y sobre todo para decorar y si nos gusta un poco más húmedo simplemente con un almíbar resolvemos, es genial para preparación de torta tres leche por que absorbe muy bien la humedad, o para media tarde acompañar un café, se adapta a cualquier ocasión y si lo preferimos de chocolates sustituimos parte de la harina de trigo por cacao y listo.
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