Hola amigos de esta comunidad el día de hoy les traigo esta receta para los amantes de las galletas polvorosas como yo que son muy rica y sencilla de hacer en esta ocasión no contaba con manteca vegetal, así que la sustituí por aceite de girasol y quedaron divinas no se notaba la diferencia, sin mas que añadir comencemos la receta.
Hello friends of this community today I bring you this recipe for lovers of powdery cookies like me that are very rich and simple to make this time I did not have vegetable shortening, so I replaced it with sunflower oil and they were divine you could not tell the difference, without further ado let's start the recipe.
Ingrediente:
- 1 1/2 Taza de harina de trigo
- 3/4 de taza de aceite de girasol
- 3/4 de azúcar
- la ralladura de un limón grande, en caso de ser pequeños seria 2 limones
Ingredient:
- 1 1/2 cups wheat flour
- 3/4 cup sunflower oil
- 3/4 of sugar
- zest of a large lemon, in case of small lemons it would be 2 lemons
Prepacion:
- 1 En un bowl agregamos la harina, el azúcar, la ralladura del limón y aceite
Preparation:
- 1 In a bowl add the flour, sugar, lemon zest and oil.
- 2 Procedemos a integrar todos los ingredientes muy bien, la mezcla debe quedar arenosa que al presionarla mantendrá su forma, ellas tienen a agrietarse pero cuando le damos forma con las manos mantiene su forma, en caso contrario se le debe agregar mas aceite si queda muy arenosa o mas harina si esta muy grasosa, según sea el caso.
- 2 We proceed to integrate all the ingredients very well, the mixture should be sandy that when pressed it will keep its shape, they have to crack but when we shape it with our hands it keeps its shape, otherwise we should add more oil if it is very sandy or more flour if it is very greasy, as appropriate.
- 3 luego con nuestras manos iremos dando forma a las galletas y las iremos colocando en una bandeja previamente engrasada con un poquito de aceite.
- 3 then with our hands we will shape the cookies and we will place them in a tray previously greased with a little bit of oil.
- 4 Y por ultimo llevar al horno precalentado por unos 15 a 20 hasta que los bordes de las galletas estén doraditos, se dejan enfriar en la bandeja (por que si intentamos retirarlas estando caliente nuestras galletas se desmoronaran) y después la retiramos de la misma y ya están listo para comer.
- 4 And finally take them to the preheated oven for about 15 to 20 minutes until the edges of the cookies are golden brown, let them cool on the tray (because if we try to remove them while hot our cookies will crumble) and then we remove them from the tray and they are ready to eat.
I hope you like this recipe and decide to put it into practice, until next time, greetings.
Hola @johfra1997 esta receta es un clásico de la dulcería venezolana. Está bien explicado y bien desarrollado el post, pero te recomiendo que tus fotos tengan un poco más de resolución o tamaño, porque siendo tan chicas es complicado apreciarlas de forma adecuada. Saludos.
Hola amiga, muchas gracias por tu recomendación, las criticas constructivas siempre son lo mejor para ayudar a crecer a las personas, las tomare en cuenta para las proximas, saludos
Quizás porque eres nueva en la plataforma, aún desconoces ciertos aspectos de la misma. Una de mis labores como curadora y parte de Foodies, es precisamente ir educando a los nuevos usuarios en cómo hacer un mejor trabajo. Espero que esta sugerencia, que he hecho con la mejor intención, la tengas en consideración para tus futuros post. Saludos.
Congratulations @johfra1997! You have completed the following achievement on the Hive blockchain and have been rewarded with new badge(s) :
Your next target is to reach 50 replies.
You can view your badges on your board and compare yourself to others in the Ranking
If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word
STOP