Cocinando con Karlita ๐Ÿ‘ฉโ€๐Ÿณ, Receta y Paso a paso de Leche Condensada hecha en casaย  ๐Ÿ‡ป๐Ÿ‡ช // Cooking with Karlita ๐Ÿ‘ฉ๐Ÿปโ€๐Ÿณ, Recipe and Step by step of Condensed Milk I have at home. [ ESP-ENG]

in Foodies Bee Hive โ€ข 4 years ago

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Saludos cordiales querida colmena, hoy les traigo una receta muy sencilla de preparar pero les servirรก para realizar postres divinos, vamos a realizar Leche Condensada he ha en casa, Los invito a realizarla y que me hagan saber su experiencia. ๐Ÿ™Œ๐Ÿป๐Ÿ˜‰๐Ÿค—.

๐Ÿฐ๐Ÿฎ๐ŸŽ‚

Cordial greetings dear beehive, today I bring you a very simple recipe to prepare but it will serve you to make divine desserts, we are going to make Condensed Milk at home, I invite you to make it and let me know your experience. ๐Ÿ™Œ๐Ÿป๐Ÿ˜‰๐Ÿค—.


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โœIngredientes

** 145 gramos de Azucar
** 120 gramos leche en polvo
** 125 ml agua
๐Ÿ’ž Amor y Pasion ๐Ÿ’ž

NOTA: Con esta receta podrรกs realizar tortas y rellenarlas, quesillos, marquesas y muchos postres mรกs.

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โœIngredients:

** 145 grams of Sugar
** 120 grams powdered milk
** 125 ml water
๐Ÿ’ž Love and Passion ๐Ÿ’ž

NOTE: With this recipe you can make and fill cakes, quesillos, marquesas and many more desserts.


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Paso a paso //Step by step

Lo primeeo que haremos es tener el mise en place ๐Ÿ‘‡๐Ÿป

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The first thing we'll do is have the mise en place ๐Ÿ‘‡๐Ÿป

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En una olla vamos a colocar el agua le agregamos el azรบcar y la llevamos a fuego lento hasta disolver y romper en hervor. una vez que hierva llevamos a reposar este almรญbar hasta tenerlo a temperatura ambiente.

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In a pot we are going to put the water, add the sugar and take it to a low heat until it dissolves and breaks in boil.
Once it boils we take this syrup to rest until it has room temperature.


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Una vez estรฉ a temperatura ambiente nuestro almรญbar lo colocamos en la licuadora y licuamos por 30 segundos.

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Once our syrup is at room temperature, place it in the blender and blend for 30 seconds.


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Sin apagar la licuadora vamos incorporando la leche cucharada a cucharada por el orificio de la tapa hasta aรฑadirla toda.

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Without turning off the blender, add the milk spoon by spoon through the hole in the lid until it is all added.


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Apagamos y con la ayuda de un dedo mรกgico o cuchara la pasamos por las paredes de la licuadora para asegurarnos que toda la leche se incorpore bien. Encendemos nuevamente la licuadora y licuamos hasta obtener una mezcla lista (es importante licuar bien para que no quede arenosa)

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We turn it off and with the help of a magic finger or spoon we pass it through the walls of the blender to make sure all the milk is well incorporated. Turn on the blender again and blend until you get a ready mixture (it is important to blend well so it does not become sandy)


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Colocamos en un envase preferiblemente de vidrio (si no se va a usar de inmediato) y llevamos a refrigerar por al menos 2 horas antes de usarse.

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Place in a container preferably made of glass (if not used immediately) and refrigerate for at least 2 hours before use.


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Este es el resultado de nuestra Leche Condensada Casera

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This is the result of our Home made condensed milk

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Espero les haya gustado y les sea de gran utilidad.
Gracias por leerme

I hope you liked it and that it is very useful.
Thank you for reading me


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๐ŸŒบ Dios les bendiga ๐ŸŒบ


๐ŸŒบ God bless you ๐ŸŒบ

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