Torta de Auyama/Calabaza en Licuadora | Pumpkin Cake in Blender 🥄
¡Hola Hivers! Espero que se encuentren bien. Bienvenidos a este espacio. Hoy quiero compartir con ustedes una receta sencilla para realizar una Torta de Auyama/ Calabaza 🍰. Lo mejor de todo es que se realiza en licuadora y toma pocos minutos su preparación. Así que si quieren salirse un poco de la dieta, este postre es una tentación. Así que quédate hasta el final, te mostrare como hacerlo.
Hello Hivers! I hope you are well. Welcome to this space. Today I want to share with you a simple recipe to make a Auyama/Pumpkin Cake 🍰. The best part is that it is made in a blender and takes few minutes to prepare. So if you want to go a little off your diet, this dessert is a temptation. So stay until the end, I'll show you how to make it.
Esta receta es de mi abuela, y la torta queda como tipo quesillo. Me encanta la auyama (calabaza), porque es una verdura versátil. Con ella puedes hacer sopas, buñuelos, pan, panquecas, arepas, tortas y otras preparaciones. Luego de esto, empecemos... 🥄
This recipe is my grandmother's, and the cake is like a quesillo. I love pumpkin because it is a versatile vegetable. With it you can make soups, fritters, bread, pancakes, arepas, cakes and other preparations. After this, let's get started... 🥄
✽ Ingredientes | Ingredients ✽
🥄 400 gr. de auyama cocida (calabaza).
🥄 1/2 taza de harina de trigo.
🥄 1 huevo.
🥄 6 cucharadas de azúcar o del endulzante de tu preferencia.
🥄 1 cucharadita de vainilla.
🥄 1 pizca de canela.
🥄 1 pizca de sal.
🥄 1 pizca de nuez moscada (opcional).
🥄 Media barra de bocadillo de guayaba.
🥄 400 gr. of cooked pumpkin.
🥄 1/2 cup of wheat flour.
🥄 1 egg.
🥄 6 tablespoons sugar or sweetener of your choice.
🥄 1 teaspoon vanilla.
🥄 1 pinch of cinnamon.
🥄 1 pinch of salt.
🥄 1 pinch of nutmeg (optional).
🥄 Half a guava sandwich bar.
✽ Procedimiento | Procedure ✽
❶ Para empezar, debemos cocinar los 400 gramos de auyama, 20 minutos en olla de presión, o en una olla con suficiente agua, que cubra la auyama. En mi caso, yo cocine la auyama con concha, y por lo tanto, tuve que retirar la concha con ayuda de un cuchillo.
❶ To begin, we must cook the 400 grams of pumpkin for 20 minutes in a pressure cooker, or in a pot with enough water to cover the pumpkin. In my case, I cooked the auyama with the shell, and therefore, I had to remove the shell with the help of a knife.
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❷ Luego de esto, agregamos a la licuadora, todos los ingredientes, auyama, el huevo, la harina y es restante y comenzamos a licuar a velocidad medía nuestros ingredientes, hasta lograr una consistencia, como les mostrare en el gif de la izquierda ☚.
❷ After this, we add to the blender, all the ingredients, pumpkin, egg, flour and remaining flour and begin to blend at medium speed our ingredients, until a consistency, as I will show you in the gif on the left ☚.
❸ Picamos el bocadillo en trozos y los colocamos en una plato. Buscamos un recipiente refractario, y vaciamos la mitad de la mezcla. Después, colocamos sobre esta el bocadillo, seguidamente colocamos el restante de la mezcla y por último colocamos el restante de bocadillo, como se muestra a continuación.
❸ We chop the sandwich into pieces and place them on a plate. We look for a refractory container, and pour half of the mixture. Then, we place the sandwich on top of it, then we place the rest of the mixture and finally we place the remaining sandwich, as shown below.
❹ Luego puedes emplear el horno o microondas para cocinar la torta. En este caso, yo la cocine en microondas por 20 minutos aproximadamente, pero esto varía entre marcas de electrodomésticos. Así que tienes que estar pendiente. Estará lista cuando introduzcas un palillo o cuchillo y este salga limpio.
❹ Then you can use the oven or microwave to cook the cake. In this case, I microwaved it for about 20 minutes, but this varies between appliance brands. So you have to keep an eye on it. It will be ready when you insert a toothpick or knife and it comes out clean.
¡A Disfrutar! | Enjoy!🍴
✽ Mi Resultado | My Result 🎂 ✽
✽ Cierre | Close 🍰 ✽
Finalmente, espero que les haya gustado esta receta y que se animen a prepararla, es un postre delicioso para merendar y degustar. Si lo intentan o ya la han probado, me pueden escribir en los comentarios. ¡Feliz día y buenas vibras para todos! 💛🌠
Finally, I hope you liked this recipe and that you are encouraged to prepare it, it is a delicious dessert to snack and enjoy. If you try it or have already tried it, you can write me in the comments. Happy day and good vibes to all! 💛🌠
📌Texto traducido en: DeepL
Amigaaaaa preciosaaa!! amo cada cosa que haces por que se nota que le pones mucho amor, en lo que pueda probare esta receta en casa! gracias por compartirla con nosotros, te quiero muchoo ❤️
Gracias mi princesa bella, por tu halago. Espero que te guste, me cuentas como queda. Te quiero mucho 💛
Te quiero mucho mucho ❤️😍
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Ufff que rica se ve esa torta. Se ve que la disfrutaste. un besote.