¡Hola Foodies! 😋
Hey amigos, el día de hoy vengo a mostrarles la preparación de unas deliciosas lenguas de gato, pero de chocolate. 😋
Estas deliciosas plantillas, las cuales podemos degustar solas, untadas, o inclusive usar para la preparación de otras recetas como tartas o marquesas.
¡Ojo! 👀No es una receta de la lengua real del gato 🤣, son unas deliciosas galletas que llevan su nombre debido a la forma que se les da. 😸
Acompáñenme para mostrarles como las realicé. 👇
Hello Foodies! 😋
Hey friends, today I come to show you the preparation of some delicious cat tongues, but chocolate. 😋
These delicious templates, which we can taste alone, spread, or even use for the preparation of other recipes such as cakes or marquesas.
Heads up 👀This is not a recipe for the cat's royal tongue 🤣, these are delicious cookies named after him because of the shape they are shaped in. 😸
Join me to show you how I made them. 👇
| Ingredientes | Cantidad |
|---|---|
| Harina de trigo | 80g |
| Almidón de maíz | 2 Cucharaditas |
| Azúcar | 50g |
| Azúcar glass | 50g |
| Huevo | 1 Unidad |
| Cacao en polvo | 15g |
| Ingredients | Quantity |
|---|---|
| Wheat flour | 80g |
| Corn starch | 2 Teaspoons |
| Sugar | 50g |
| Icing sugar | 50g |
| Egg | 1 Unit |
| Cocoa powder | 15g |
- Comenzamos separando la clara de las yema.
- We begin by separating the white from the yolk.
- Tomamos el bol con la clara y batimos hasta el punto de nieve.
- Aquí usamos el azúcar glass, la añadimos poco a poco y seguimos batiendo hasta quedar firme. Reservamos.
- Take the bowl with the egg white and beat until stiff.
- Here we use the powdered sugar, add it little by little and continue beating until stiff. We reserve.
- Ahora vamos con la yema de huevo, a esta le agregamos el azúcar y batimos hasta obtener una mezcla espesa y blanquecina.
- Añadimos el cacao por partes a medida que lo vamos integrando.
- Now we go with the egg yolk, add the sugar and beat until we obtain a thick and whitish mixture.
- Add the cocoa by parts as we are integrating it.
- Juntamos ambas preparaciones, añadiendo el chocolate preparado a las claras montadas, lo hacemos por cucharadas y vamos integrando con otra cuchara haciendo movimientos suaves en forma circular.
- We join both preparations, adding the prepared chocolate to the whipped egg whites, we do it by spoonfuls and we integrate with another spoon making soft movements in a circular way.
.
- En un envase aparte cernimos la harina de trigo junto al almidón de maíz.
- In a separate container sift the wheat flour together with the corn starch.
- Añadimos esta harina de trigo cernida con el almidón de maíz a la mezcla de chocolate, lo hacemos de igual forma por cucharadas e integrando con movimientos suaves de manera circular.
- Add this sifted wheat flour with the corn starch to the chocolate mixture, in the same way by spoonfuls and integrating it with soft circular movements.
- Añadimos esta preparación a una manga pastelera, de boquilla lisa y gruesa, o como en mi caso que lo hice sin boquilla.
- Agregamos la mezcla en un envase o bandeja para horno engrasada con mantequilla. Con la manga damos forma aplastada y un poco alargada, simulando la forma de lengua de gato.
- Add this preparation to a piping bag, with a smooth and thick nozzle, or as in my case I did it without nozzle.
- Add the mixture in a greased buttered container or baking dish. With the piping bag we give a flattened and slightly elongated shape, simulating the shape of a cat's tongue.
- Horneamos por 10 minutos a 220 grados centígrados, calor arriba y abajo. crecerán un poco así que debemos dejar un pequeño espacio entre cada galleta para evitar que se peguen.
- Bake for 10 minutes at 220 degrees Celsius, heat up and down. They will rise a little, so leave a little space between each cookie to prevent them from sticking.
- Este es el resultado después de hornear. 😋
- This is the result after baking. 😋
- Para decorar usé leche condensada. Aquí el resultado final amigos Foodies. 😋
- To decorate I used condensed milk. Here the final result Foodies friends. 😋
Hasta aquí mi aporte queridos amantes a la comida.
Espero haya sido de su agrado.
La cocina es un lugar desestresante, donde podemos poner a volar nuestra creatividad
Todas las fotos son propias, tomadas desde mi celular Tecno Camon 17 Pro, editadas en PhotoScape.
El contenido es de mi autoría.
Fuente del Separador
Banners creados en: Canva.
Será hasta una nueva oportunidad.
So far my contribution dear food lovers.
I hope you enjoyed it.
The kitchen is a de-stressing place, where we can let our creativity fly.
All photos are my own, taken from my cell phone Tecno Camon 17 Pro, edited in PhotoScape.
The content is my own.
Source of the Separator
Banners created in: Canva.
It will be until a new opportunity.
Bye! 😊
Delicioso. Me fascinó. Gracias por compartir. saludos.
Muchas gracias. Saludos.
Hermanito con un helado de mantecado y no pido nada más 😁
Coye bro tienes toda la razon, y hoy domingo no haría falta mas nada jaja
Uy para la merienda de la tarde están geniales y para la lonchera de los niños también! Engordo solo de ver tanta comida rica aquí jaja
Y para tenerlas ahí para comer a cada rato una también 😁😋
Jajaja si vale, te entiendo 🤣 Gracias por visitar.
A mí no me durarían para tener por ahí amigo, te lo aseguro jajaja, entre mi esposo y mis hijos eso no dura nada jaja
Jajaja esa historia se parece a la mía 😂😂😂 por eso hay que comer antes de repartir 😂😂
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