Happy evening Hivers!
Today, I will share with you the exquisite lunch I enjoyed with my mother, it is a very easy and simple recipe to prepare, you can complement it with countless contours, this time we accompanied it with a delicious mashed potato... A delicacy to the palate!
Let's put on our aprons and prepare an exquisite "chicken with tomato and turmeric"...
Feliz noche Hivers!
Hoy, compartiré con ustedes el exquisito almuerzo que disfruté en compañía de mi madre, es una receta muy fácil y sencilla de elaborar, la pueden complementar con infinidad de contornos, en ésta ocasión la acompañamos con un delicioso puré de patatas... Un manjar al paladar!
Pongámonos el delantal y preparemos un exquisito "pollo con tomate y cúrcuma"...
The first step is to fry our juicy and appetizing chicken cubes in 2 tablespoons of olive oil, previously seasoned with oregano, garlic powder and seasoned salt.
When they have acquired a beautiful hue, add 1 onion cut into "small" cubes, along with 3 scallions (finely chopped).
- El primer paso será: sofreír en 2 cucharadas de aceite de oliva, nuestros jugosos y apetitosos cubos de pollo, previamente aliñados con: orégano, ajo en polvo y sal condimentada.
- Cuando hayan adquirido una hermosa tonalidad, agregamos 1 cebolla cortada en cubos "pequeños", junto con 3 cebollines (finamente cortados).
- Add 2 ripe tomatoes, remove the skin and seeds.
- Añadimos 2 tomates maduros, extraemos la piel y las semillas.
- Next, we add an ingredient that will provide an exquisite contrast to our recipe... we add 1 heaped teaspoon of grated turmeric.
- A continuación,agregamos un ingrediente que aportará un exquisito contraste a nuestra receta... colocamos 1 cucharadita colmada de cúrcuma rallada.
- Add 1/2 cup of water, cover and cook for approximately 25 minutes or until you check that it is ready.
- Integramos 1/2 taza de agua, tapamos y cocinamos aproximadamente durante 25 minutos o hasta que comprobemos que está listo.
- When ALL our ingredients are well integrated, we turn off and set aside for 5 minutes before plating... We add our delicious "chicken with tomato and turmeric" to a deep plate.
- Cuando TODOS nuestros ingredientes se hayan integrado bien, apagamos y reservamos durante 5 minutos antes de emplatar... Añadimos nuestro delicioso "pollo con tomate y cúrcuma" a un plato hondo.
- Friends, enjoy a VERY appetizing dish, with a wonderful colorful... VERY tasty!
- Amigos, disfruten de un platillo MUY apetitoso, con un maravilloso colorido... MUY sabroso!
- All photos are my own (Huawei P20 lite).
- Todas las fotografías son de mi autoría (Huawei P20 lite)
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Amigos, muchas gracias por el apoyo en mi blog, muy feliz con la mención... Me alegra inmenso que les haya gustado la receta.
Un fuerte abrazo! <3
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Felicidades, se ve muy delicioso tu platillo.
Gracias amiga, quedó muy sabroso... Espero que lo llegues a preparar, estoy segura que te encantará!
looks very tasty congratulations for the delicious dinner you prepared Thank you for the recipe you gave us
I'm so glad you liked the recipe.... Thank you very much for visiting and supporting my blog.
A big hug!