Espero se encuentren super bien el día de hoy.
Hello! beautiful and radiant people of HIVE
I hope you are super well today.
Today I bring you this delicious recipe for pizza at home. Usually when we want a pizza, we go out to the street and buy it to kill our craving. But if one day you have no money and you realize that you have the ingredients at home I invite you to prepare it yourself, it is very easy. So without further ado, let's start with the recipe.
INGREDIENTES:
MASA
- Harina de trigo (450gr).
- Aceite (2 cucharadas).
- Agua templada (300ml).
- Azúcar (5 cucharadas).
- Levadura de panadería (5gr).
- Sal.
Salsa de pizza
• Tomates (5).
• Cebolla (2).
• Pasta de tomate (1 sobre).
• Pimentón (1/2).
• Ajo (4 dientes).
• Condimentos.
• Sal.
• Queso mozzarella (1/4 kg).
• Jamon (1/4 kg).
• Sal.
INGREDIENTS:
DOUGH
- Wheat flour (450gr).
- Oil (2 tablespoons).
- Warm water (300ml).
- Sugar (5 spoonfuls).
- Baker's yeast (5gr).
- Salt.
Pizza sauce.
- Tomatoes (5).
- Onion (2).
- Tomato paste (1 sachet).
- Paprika (1/2).
- Garlic (4 cloves).
- Seasoning.
- Salt.
- Mozzarella cheese (1/4 kg).
- Ham (1/4 kg).
- Salt.
1 Masa
En un vaso vertimos el agua y añadimos 1 cucharada de azúcar, la levadura y mezclamos, dejamos reposar por 10 min.
En un bol colocamos la harina de trigo previamente cernida, en el centro abrimos un agujero y colocamos el agua tibia (con la levadura) el aceite, el azúcar y la sal. Luego con una paleta mezclamos hasta que se integre todo. Una vez este todo mezclado limpiamos la mesa, esparcimos harina y comenzamos a amasar hasta que quede manejable. Si necesitas puedes agregar más harina o agua, en dependencia de lo que necesite tu masa. Dejamos reposar 40 min.
1 ) Dough
In a glass pour the water and add 1 tablespoon of sugar, the yeast and mix, let stand for 10 minutes.
In a bowl place the wheat flour previously sifted, in the center open a hole and place the warm water (with the yeast), the oil, the sugar and the salt. Then with a paddle mix until everything is integrated. Once everything is mixed, clean the table, spread flour and begin to knead until it is manageable. If you need to, you can add more flour or water, depending on what your dough needs. Let it rest for 40 min.
2 ) La salsa
Herví los tomates y luego los sofreí con la cebolla y el ajo, agregué la pasta de tomate y luego licué todo esto. Coloqué la salsa en un caldero agregué condimentos a gusto hasta que quedó como la quería.
2 ) The sauce
I boiled the tomatoes and then sautéed them with the onion and garlic, added the tomato paste and then blended it all together. I put the sauce in a pot and added seasoning to taste until it was the way I wanted it.
3 ) En la mesa extendí la masa y luego la coloqué en una bandeja previamente enmantequillada y enharinada, coloqué primero aceite y vertí la salsa, coloqué la cebolla, el pimentón, los tomates, el jamón y el queso mozzarella. Precalenté el horno y lo coloqué ahí por unos 40 min. Te recomiendo que estés pendiente, ya que los hornos no son todos iguales y pueden tardar más o menos tiempo.
3 ) On the table I spread the dough and then placed it on a previously buttered and floured tray, first I put oil and poured the sauce, put the onion, the paprika, the tomatoes, the ham and the mozzarella cheese. I preheated the oven and put it in there for about 40 minutes. I recommend that you keep an eye on the oven, since not all ovens are the same and it may take more or less time.
¡Y listo! La pizza esta lista.
And ready! The pizza is ready.
Espero les haya gustado mi post y sería de gran alegría para mi si les sirve de ayuda.
I hope you liked my post and it would be a great joy for me if it helps you.
@latiffaki! This post has been manually curated by the $PIZZA Token team!
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