Hola amigos de esta grandiosa colmena, hoy les tengo un antojo, bueno como dicen, yo soy muy buena boca, en realidad a mí me gusta comer de todo, aunque normalmente se come algo más que otro, en este caso, me provocó Hígado, la comida del día, aunque muchos no les guste, el hígado encebollado aunque en la casa se come poco, cuando lo hacemos lo disfrutamos mucho, así que comencémos, es muy sencillo.
Hello friends of this great hive, today I have a craving for you, well as they say, I am a very good mouth, actually I like to eat everything, although normally I eat something more than another, in this case, it caused me Liver, the meal of the day, although many do not like it, the liver with onions although at home we eat little, when we do it we enjoy it a lot, so let's start, it's very simple.
Ingredientes
Hígado
1 Cebolla grande
Aceite
Azúcar
Sabroceador
Sal
Salsa de soya
Arroz .
Agua
Ingredients
Liver
1 large onion
Oil
Sugar
tasty
Salt
Soy sauce
Rice .
Water
Está preparación es muy sencilla, en mi caso me gusta el hígado en trozos pequeños, así que lo lavamos y lo picamos en trozos o bastones, al igual que picamos la cebolla en juliana.
This preparation is very simple, in my case I like the liver in small pieces, so we wash it and chop it into pieces or sticks, just like we cut the onion in julienne strips.
En un sartén agregamos aceite con un poquito de azúcar cuando esté la azúcar dorada agregamos la cebolla, cuando la cebolla de comience a colocar blanca le agregamos le hígado ya picado en trazos con todos los condimentos a su gusto, le agregamos un poquito de agua y lo tapamos.
In a frying pan add oil with a little sugar when the sugar is golden add the onion, when the onion begins to turn white we add the liver already chopped in strokes with all the seasonings to your liking, add a little water and we cover it up
Por otro lado lavamos colocamos 4 tazas de agua a hervir mientras lavamos el arroz y cuando ya éste rompa hervor le agregamos la sal al gusto y el arroz, le colocamos a llama media y cuando ya absorba un poco el agua le bajamos la llama y lo tapamos hasta que el grano ablande, esto hará que el arroz quedé suelto.
On the other hand, we wash, place 4 cups of water to boil while we wash the rice and when it starts to boil, we add the salt to taste and the rice, we put it on a medium flame and when it absorbs a little water, we lower the flame and cook it. cover until the grain softens, this will make the rice loose.
Fotografías tomadas por mi persona con un Tlf Infinix 10 hot Lite.