Hola comunidad de @FoodiesBeeHive hoy quiero compartir un postre sencillo y económico que sé que les va a encantar, una rica gelatina de arroz con cuatro ricos sabores.
Hello @FoodiesBeeHive community today I want to share a simple and economical dessert that I know you will love, a rich rice jelly with four rich flavors.
Aquí están los ingredientes y la cantidad a utilizar para hacer una deliciosa gelatina de arroz.:
Here are the ingredients and quantity to use to make a delicious rice jelly.:
| Ingredientes: | Ingredients: |
|---|---|
| Arroz ½ Kg | Rice ½ Kg |
| Azúcar 250 gramos | Sugar 250 grams |
| Leche 100 gramos | Milk 100 grams |
| 3 sobres de Qualimax (fresa, naranja y uva) | 3 sachets of Qualimax (strawberry. Orange and grape) |
| Agua | Water |
Mis queridos amigos como pueden ver los ingredientes son muy sencillos y fáciles de adquirir al igual que la preparación de esta rica gelatina a base de arroz, comencé lavando el ½ kg de arroz y procedí a cocinarlo en 1 ½ tazas de agua, agregando 250 gramos de azúcar.
My dear friends as you can see the ingredients are very simple and easy to acquire as well as the preparation of this rich rice-based gelatin, I started as usual by washing ½ kg of rice and proceeded to cook it in 1 ½ cups of water, adding 250 grams of sugar.
Cuando nuestro arroz esté bien cocido, lo retiramos del fuego y esperamos unos minutos a que se enfríe.
When our rice is well cooked, remove it from the heat and wait a few minutes for it to cool.
Cuando se enfrió procedí a licuarlo para obtener una mejor textura de nuestra gelatina, en mi caso dividí el arroz en cuatro porciones iguales, ya que mi gelatina tendría cuatro sabores diferentes.
When cooled I proceeded to blend it to obtain a better texture of our jelly, in my case I divided the rice in four equal portions, because my jelly would have four different flavors.
En este punto me dispongo a licuar cada porción por separado y lo hago para obtener la presentación que quiero y que verán al final de mi receta.
At this point I prepare to blend each portion separately and I do this to obtain the presentation that I want and that you will see at the end of my recipe.
En mi primera porción, que ya había dividido antes, lo volví a licuar pero ahora le agregué ½ sobre de Qualimax sabor uva, lo licué hasta que toda la mezcla adquirió completamente su color morado, de esta manera lo llevaría a mi recipiente de vidrio que al final me daría una presentación visual muy bonita.
In my first portion, which I had already divided before, I blended it again but now I added ½ sachet of Qualimax grape flavor, I blended it until the whole mixture got completely its purple color, this way I would take it to my final glass container which would give me a very nice visual presentation.
Repetí este paso utilizando como segunda capa los 100 gramos de leche donde la mezclé con el arroz y la coloqué encima de la capa de sabor a uva, como tercera capa mezclé el arroz con ½ sobre de sabor a naranja y la cuarta y última capa utilicé ½ sobre de sabor a fresa, mezclando bien hasta tener toda la mezcla roja.
I repeated this step using as the second layer the 100 grams of milk where I blended it with the rice and placed it on top of the grape flavor layer, as the third layer I blended the rice with ½ envelope of orange flavor and the fourth and last layer I used ½ envelope of strawberry flavor, blending it well until I had all the red mixture.
Un punto importante a tener en cuenta es que debemos ser muy cuidadosos añadiendo cada una de las porciones ya que si lo esparcimos bruscamente no conseguiremos una bonita presentación de sabores coloridos. Para ello utilicé una cuchara y con calma fui añadiendo cada sabor encima del otro, empecé por la uva, luego la leche, seguida de la naranja y por último la fresa.
An important point to keep in mind is that we must be very careful adding each of the portions because if we pour it abruptly we will not get a nice presentation of colorful flavors. To do this I used a spoon and calmly added each flavor on top of the other, I started with the grape, then the milk, followed by the orange and finally the strawberry.
Bueno amigos, aquí les muestro el trabajo final, mi deliciosa gelatina a base de arroz con cuatro sabores diferentes: uva, leche, naranja y fresa, para muchos puede sonar un poco fuera de lo común pero sé que si se animan a hacerla en casa se darán cuenta que es un dulce que les encantará a sus hijos y familiares.
Well my friends, here I show you the final work, my delicious rice-based jelly with four different flavors: grape, milk, orange and strawberry, for many it may sound a little out of the ordinary but I know that if you are encouraged to make it at home you will realize that it is a sweet that your children and family will love.
Las fotografías son tomadas por mi.
The photographs are taken by me.
Foto de portada y titulo editados por mí a partir de PowerPoint utilizando dos imágenes de Freepng. 1,2
Cover photo and title edited by me from PowerPoint using two Freepng images. 1,2
Hola! esta gelatina se ve muy rica, me preguntaba si podría poner a congelar primero una gelatina y despues ponerle la otra y volverla a congelar? me da miedo hacerla y que se arruinen los colores y quede feo jajaja
quedo atenta a tu respuesta
Hola amiga! como la base es con arroz es mas pastosa, lo único es que debes colocarla con paciencia cada cucharada!, Pero si quieres ir sobre segura puedes refrigerarla también.
Wow. No sabía que eso se podía hacer. Esta genial. Gracias por compartir!
Un placer! Te lo recomiendo.
Amigo, siempre he querido aprender hacer esta receta, gracias por compartirla con todos nosotros, porque es un postre delicioso y muy económico. Tengo una amiga que lo hace así mismo pero sin azúcar ni leche. Una vez lo intenté pero no me cuajó, voy a leer con calma para ver donde me pele jejeje Excelente!!!
Nunca es tarde amiga para comenzar! Y aquí estaré para cualquier duda!
Esto si que es nuevo para mí, llama mucho mi curiosidad jajajaja, lo intentaré hacer muy pronto....¡Felicidades! se ve sabroso, como el arroz con leche 🤤
Cuando lo hagas veras que es muy rico!
me parece que sí, yo amo los postres y todo lo dulce
Nunca he probado este postre, se ve muy bueno, como que voy a intentarlo. Gracias por compartir esta dulce receta. Saludos, un abrazo.
Gracias siempre por tu apoyo! Y si te atreves sé que te quedara muy rico.
Wow en serio? Gelatina de arroz! Nunca me lo había imaginado. No se ve muy firme, pero seguro debe ser rico. Esos sobres de sabores son gelatinas o son solamente colorantes con sabor?
jaja para que veas! Es muy sabrosa! Y use sobres para hacer jugos de sabores lo que me ayuda a darle cada color!
Amigo todo un chef, no había visto esa receta, me encanta. Gracias por compartirla.