Saludos a todos los Hivers, bienvenidos una ves mas a mi blog. Hoy les traigo una Receta muy tradicional pero con un toco especial , se trata e unos Espaguetis con Chorizo de ajo y carne molida de res.
Greetings to all Hivers, welcome once again to my blog. Today I bring you a very traditional recipe but with a special touch, it is a spaghetti with garlic sausage and ground beef.
Para preparar estos ricos espaguetis vamos a utilizar los siguientes ingredientes:
To prepare this delicious spaghetti we will use the following ingredients.
Ingredientes | Ingredients
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Preparación de la Carne:
- 1/2 kg. Carne de res molida
- 2 Chorizos de ajo
- extracto de tomate
- 2 tomates picados
- 1 cebolla blanca picada
- cebollín y ajo porro, picados finamente
- perejil picado
- orégano seco al gusto
- 3 dientes de ajo, triturados
- sal y pimienta al gusto
- 1 cucharadita de pimenton rojo en polvo picante.
- 1 taza de agua
Para los Espaguetis:
- 1/2 kg. de espaguetis
- 2 litros de agua
- sal y aceite
- 1 cucharada de mantequilla
Meat Preparation:
- 1/2 kg. Ground beef
- 2 garlic sausages
- tomato extract
- 2 chopped tomatoes
- 1 white onion, chopped
- finely chopped chives and garlic, minced
- chopped parsley
- dried oregano to taste
- 3 garlic cloves, crushed
- salt and pepper to taste
- 1 teaspoon hot red pepper powder.
- 1 cup of water
For the Spaghetti:
- 1/2 kg. of spaghetti
- 2 liters of water
- salt and oil
- 1 tablespoon of butter
Preparación | Preparation
Comenzamos calentando aceite en un satén y agregamos los chorizos, los ajos, la cebolla blanca, el ajo porro y el cebollin, se sofríe por 5 minutos.
We start by heating oil in a pan and add the sausages, garlic, white onion, garlic and chives, fry for 5 minutes.
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Luego agregamos la carne molida, la sal, la pimienta, el pimenton en polvo picante, mezclamos y dejamos cocinar por 5 minutos.
Then add the ground beef, salt, pepper, hot pepper powder, mix and cook for 5 minutes.
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Agregamos el tomate picadito, la pasta de tomate, orégano seco, la taza de agua, revolvemos, dejamos cocinar por 5 minutos y después le adicionamos el perejil picadito, tapamos y dejamos cocinar por 1o minutos.
Add the chopped tomato, tomato paste, dried oregano, the cup of water, stir, cook for 5 minutes and then add the chopped parsley, cover and cook for 10 minutes.
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Se coloca agua en una olla, se le agrega aceite y sal y se cocinan los espaguetis al dente, se sacan y se escurren y se les echa una cucharada de mantequilla para que queden suaves y sueltos.
Put water in a pot, add oil and salt and cook the spaghetti al dente, remove and drain and add a tablespoon of butter to make them soft and loose.
Se sirven los espaguetis y encima se les echa la carne molida con el chorizo de ajo y a disfrutar de esta rica pasta.
Serve the spaghetti and add the ground meat with the garlic sausage and enjoy this delicious pasta.
Los invito a preparar esta receta y disfrutarla con sus amigos y familiares. Gracias por llegar hasta aquí y leerme.
I invite you to prepare this recipe and enjoy it with your friends and family. Thank you for coming here and reading me.
Muchas gracias por visitar y leer mi blog, será hasta la próxima entrega.
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Se ve exquisita esta receta.
Muchas gracias @emanuelgfkekin, te invito a que la prepares, te encantará.
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