Ingredients
Składniki
0.5 kg chicken wings, tomato puree, two carrots, parsley root, 1/4 celery, green parsley, cream 30% fat, bay leaf, allspice, pepper, salt, soy sauce or magi, vegeta, salt, thread-type pasta
0,5 kg skrzydełek z kurczaka, przecier pomidorowy, dwie marchewki, korzeń pietruszki, 1/4 selera, natka zielonej pietruszki, śmietana 30% tłuszczu, liść laurowy, ziele angielskie, pieprz, sól, sos sojowy lub magi, vegeta, sól, makaron typu nitki
Preparation of chicken stock
Przygotowanie wywaru drobiowego
Thoroughly wash and clean the chicken wings, put them in a pot with cold water and slowly cook them. After boiling, remove the cut protein.
Skrzydełka z kurczaka dokładnie myjemy i czyścimy, wkładamy do garnka z zimną wodą i powoli gotujemy. Po zagotowaniu usuwamy ścięte białko.
Preparation of tomato soup
Przygotowanie zupy pomidorowej
Then add vegetables, i.e. carrots, parsley root and celery. We also add tomato puree.
Następnie dodajemy warzywa, czyli marchewkę, korzeń pietruszki oraz seler. Dodajemy również przecier pomidorowy.
The next step we do is add allspice, pepper, bay leaf and a little chopped parsley. We also add salt, pepper, Vegeta and soy sauce to taste. Cook everything until the vegetables and chicken wings are tender.
Kolejna czynność jaką wykonujemy to dodanie ziela angielskiego, pieprzu, liścia laurowego i odrobiny posiekanej natki pietruszki. Dodajemy również sól, pieprz, vegetę i sos sojowy do smaku. Całość gotujemy do miękkości warzyw i skrzydełek z kurczaka.
When the vegetables and the wings are soft, add the cream 30%, hardening it beforehand, so that it does not weigh down. After boiling, the soup is ready.
Gdy już warzywa i skrzydełka są miękkie dodajemy śmietanę 30% wcześniej ją hartując, aby nam się nie zważyła. Po zagotowaniu zupa jest gotowa.
In the meantime, we also cook spaghetti pasta, i.e. popular threads.
W międzyczasie gotujemy również makaron typu spaghetti czyli popularne nitki.
Way of giving
Sposób podania
Serve the tomato soup with pasta and chopped parsley
Pomidorówkę podajemy z makaronem oraz posiekaną natką pietruszki
Bon appetit
Smacznego
Uh ... I must try make this soup ... it looks it is not hard to do :) and I have all this things what I need to put in :)
yes it's a simple recipe because strength is in simplicity 💪🍺
True :))
This is the first time that I have seen this recipe, it looks so delicious. I love tomatoes, and when I can harvest tomatoes on my crops I will surely try this one out.
I recommend highly 😊
I love eating pasta. The food looks delicious.
yum yum 😁
To raczej jest przepis na zupę przecierowo-pomidową niż pomidorową.
Aby zupa pomidorowa ("pomidorówka") była smaczną, należy ją zrobić z dojrzałych pomidorów, które należy - przed dodawaniem później jakichkolwiek dodatków - wcześniej rozgotować na maśle przez kilkanaście minut, aż się dobrze rozpłyną. Wówczas przetrzeć na sitku, aby oddzielić pestki i skórki.
Aromat jest taki, że skrzydełka (- nie biorę ich do ust -) z kurczaka mogą tej zupie tylko zaszkodzić.
Bardzo ładnie, nie wiem co bierzesz do ust 😁 i nie chce wiedzieć, ale zrób zupę, fotki, podaj przepis - czekamy! 💪🍺