[ESP-ENG] Rica Pasta con Pollo Guisado con Aceitunas y Alcaparras. Tutorial // Rich Pasta with Chicken Stew with Olives and Capers.

in Foodies Bee Hive2 years ago (edited)

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Hola a todos, especialmente a la comunidad de @foodiesbeehive es un honor para mi compartir con ustedes, el paso a paso de una suculenta y rica pasta con pollo guisado con alcaparras y aceitunas. Como estamos en época de navidad, se me ocurrió darle el toque navideño al pollo con estos ingredientes: alcaparras y aceitunas que se utilizan mucho en las comidas navideñas.
Hello everyone, especially to the community of @foodiesbeehive it is an honor for me to share with you, the step by step of a succulent and delicious pasta with chicken stew with capers and olives. As we are in the Christmas season, I thought of giving the Christmas touch to the chicken with these ingredients: capers and olives that are widely used in Christmas meals.

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Lo primero que hice fue agregarle al pollo un poco de sal al gusto, luego le agregue un poco de orégano.
En el sartén coloque un poco de aceite y color onoto y lo puse a fuego lento, agregue el pollo para sellarlo y que agarrara color. Ver imagen.

The first thing I did was to add a little salt to the chicken to taste, then I added a little oregano.
In the pan I put a little oil and onoto color and put it over low heat, add the chicken to seal it and let it take color. See image

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Una vez sofrito el pollo.Previamente pique en trocitos pequeños los aliños, para luego incorporarlos con el pollo.

Once the chicken is sautéed, chop the seasonings into small pieces and then incorporate them with the chicken.

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Después que se le incorporan los aliños al pollo, agregar un poco de agua, sal al gusto y dejar cocinar por espacio de veinte minutos, y reservo ya listo el pollo.

After the seasonings are added to the chicken, add a little water, salt to taste and let it cook for twenty minutes, and reserve the chicken.

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Por último preparo la pasta, es muy fácil, puse a hervir agua con sal, luego que hirvió el agua, agregue la pasta, deje cocinar y cuando estuviera al dente, apague. La colé en el colador lista para la presentación del plato final.

Finally I prepare the pasta, it is very easy, I put to boil water with salt, after boiling the water, add the pasta, let it cook and when it is al dente, turn it off. I strained it in the strainer ready for the presentation of the final dish.

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Resultado Final

Final Result

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Las fotografías proporcionadas para esta publicación fueron tomadas desde mi teléfono celular Redmi Note 8. Utilice el traductor Deepl /The photographs provided for this publication were taken from my Redmi Note 8 cell phone.Translated with www.DeepL.com/Translator (free version)

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