Los cambures hacen tortas muy suaves; incluso los he usado como sustituto del huevo en brownies veganos. En Venezuela, tenemos la suerte de que los cambures y los plátanos son muy económicos, y en mi caso particular, pues tengo a mi comadre que los cosecha en su patio y me regala montones de topochos 😁
Gracias por pasar, @aarolita ❤️