Mi gente hermosa de Hive, feliz día. Es un placer estar por aquí compartiendo con ustedes esta rica receta que a todos nos gusta. Les hablo de una ricas albóndigas de carne que podemos disfrutar en un delicioso almuerzo en familia. Vengan conmigo y veamos cómo la hacemos.
My beautiful people of Hive, happy day. It is a pleasure to be here sharing with you this delicious recipe that we all love. I'm talking about a delicious meatballs that we can enjoy in a delicious family lunch. Come with me and let's see how we make it.
Ingredientes:
Carne molida.
Sal.
Orégano en polvo.
Ajo.
Para la salsa:
Tomate.
Ají.
Cebolla.
Perejil y cilantro.
Ingredients:
Ground beef.
Salt.
Oregano powder.
Garlic.
For the sauce:
Tomato.
Chili.
Onion.
Parsley and coriander.
Paso 1
En un recipiente colocamos la carne, la sal, ajo y orégano, amasamos todo ello y hacemos unas bolitas con esa mezcla. Luego en un plato echamos harina de trigo y pasamos la bolitas de carne por la harina. En un sartén con un poquito de aceite previamente caliente colocamos las bolitas de carne para sellarlas y no se vayan a romper mientras la cocinamos.
Step 1
In a bowl place the meat, salt, garlic and oregano, knead it all and make small balls with that mixture. Then in a plate we put wheat flour and pass the meat balls through the flour. In a frying pan with a little bit of oil previously heated we place the meat balls to seal them so that they do not break while cooking.
Paso 2
En una olla aparte con agua caliente colocamos los aliños y esperamos a que se deshidraten un poco y luego lo echamos a la licuadora, licuamos y esa salsa la incorporamos en el sartén dónde están las albóndigas. Dejamos cocinar por unos 15 minutos, y listo ya tenemos unas ricas albóndigas con su salsa ideal para una combinar con pasta.
Step 2
In a separate pot with hot water we put the seasonings and wait for them to dehydrate a little and then we throw it into the blender, blend and incorporate the sauce into the pan where the meatballs are. Let it cook for about 15 minutes, and ready we have some delicious meatballs with its sauce, ideal to combine with pasta.
Así quedaron nuestras albóndigas, deliciosas.
This is how our meatballs turned out, delicious.
Y con pasta, una perfecta combinación. Buen provecho. Espero les haya gustado.
Gracias por llegar hasta aquí.
And with pasta, a perfect combination. Enjoy. I hope you liked it.
Thanks for making it this far.
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