Trabajar con recetas dulces siempre será un placer para mí. Para nadie es un secreto que trabajar con resposteria artesanal cada día crece la competitividad, pues muchas personas han tomado la iniciativa de emprender para generar ingresos extras (mi caso) y darse a conocer con variedad de productos.
Ya mi estadía en Hive va llegando a 3 años creando todo tipo de contenido, aunque desde hace algún tiempo he dejado conocer mi inclinación hacia la decoración creativa o temática de pasteles, recetas, formación profesional y especialmente mi emprendimiento actual. Pues, describir mi día a día resulta bastante complejo, ya que realizó varias actividades; dar clases en público y privado, además trabajar en casa y atender a mis hijos pero, aunque no lo crean mi galería telefónica está al colapso de tantas fotos que me gustaría compartir sin embargo no sería agradable (a mí parecer) colgarlas sin una descripción previa o al menos saber de qué se trata, considero necesario que el lector merece una información clara si el contenido es de su interés.
Hace unos días, me pidieron un pastel para un caballero, generalmente siempre solicitan para damas o niños, o al menos en nuestro caso para hombres no. Al llenar la hoja de descripción (como se quiere el pastel) les confieso que me dio mucha risa porque escuchar "¡Realízalo como quieras, se que quedará delicioso!" Me hace tener más confianza y trabajar con más amor por ese pedido que han dejado en mis manos.
Entonces, acá te muestro un poco de un pedido "relámpago" que pude realizar:
Se trata de un ponque sabor a vainilla, bastante suave, con poca materia grasa y baja en azúcar. Un poco complejo pero nada imposible, porque sabemos que las medidas en cada receta se deben cumplir para un resultado exitoso, sin embargo realicé una pequeña modificación y quedó muy bien.
El relleno fue seleccionado de arequipe o dulce de leche (como lo conocemos en Venezuela) va distribuido en capaz uniformes y con buena cantidad, agregué gotas de chocolate para afianzar el sabor.
Por último, hice un merengue suizo con sabor a natta para cubrir y decorar.
La decoración es bastante sencilla pero, muy acorde a la ocasión, sin dejar de lado los complementos como toppers decorativos (diseñados por mi) que hacen lucir espectacular cada pastel.
Cuéntame, ¿Te gustó esta decoración? Si quieres conocer acerca de recetas y decoraciones sencillas te invito a pasar por mi perfil. Nos leemos pronto.
Working with sweet recipes will always be a pleasure for me. It's no secret that working with handmade pastries is becoming more and more competitive every day, as many people have taken the initiative to start a business to generate extra income (my case) and make themselves known with a variety of products.
My stay in Hive is coming to 3 years creating all kinds of content, although for some time I have let know my inclination towards creative decoration or themed cakes, recipes, professional training and especially my current venture. Well, describing my day to day life is quite complex, since I do several activities; teaching in public and private, besides working at home and taking care of my children but, believe it or not my phone gallery is collapsing with so many photos that I would like to share, however it would not be nice (in my opinion) to post them without a previous description or at least knowing what they are about, I consider necessary that the reader deserves clear information if the content is of interest to them.
A few days ago, I was asked for a cake for a gentleman, usually they always ask for ladies or children, or at least in our case not for men. When I filled out the description sheet (how they want the cake) I confess that I laughed a lot because hearing "Make it however you want, I know it will be delicious!" makes me feel more confident and work with more love for this request that they have left in my hands.
So, here I show you a little bit of a "lightning" order that I was able to make:
It is a vanilla-flavored cake, quite soft, low in fat and low in sugar. A little complex but nothing impossible, because we know that the measures in each recipe must be met for a successful result, however I made a small modification and it turned out very well.
The filling was selected from arequipe or dulce de leche (as we know it in Venezuela) is distributed in uniform layers and with good quantity, I added chocolate drops to strengthen the flavor.
Finally, I made a Swiss meringue with natta flavor to cover and decorate.
The decoration is quite simple but, very appropriate for the occasion, without leaving aside the complements such as decorative toppers (designed by me) that make each cake look spectacular.
Tell me, did you like this decoration? If you want to know about recipes and simple decorations I invite you to visit my profile. No See you soon.
Todas las imágenes son de mi propiedad.
Utilicé traductor DeepL versión gratuita
Imágenes, separadores, banner hechos en Canva
Contenido original de @marytp20
De sencilla no le veo nada, está hermosa y se ve delicioso este pastel. Felicidades.
Gracias, inténtalo 😊
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Cómo siempre su apoyo es valioso para mí
hermosa la decoracion del pastel, gracias por compartir
Gracias a ti por visitar mi espacio. Un 🫂
Valioso su apoyo
Se ve muy hermoso ese pastel de paso con mis colores favoritos. Te felicito
Que bueno haya sido de tu agrado! Muchísimas gracias 😊
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