Feliz domingo en familia mis queridos amigos amantes de la buena comida, espero hayan podido compartir con sus seres queridos en este día.
Hoy para consentir a la mia preparé para el almuerzo una rica carne guisada con papas y mortadela, acá les dejo el proceso.
Happy family Sunday my dear friends who love good food, I hope you can share with your loved ones on this day.
Today to pamper mine I prepared for lunch a delicious meat stew with potatoes and mortadella, here I leave the process.
Ingredientes:
✅ 1/2 kilo de carne para guisar
✅ 200grs de mortadela
✅ 3 papas
✅ 1 cebolla
✅ 1 tomate
✅ 1 pimentón rojo
✅ 1 tallo de ajo porro
✅ 1 diente de ajo
✅ 1 cucharada de salsa de tomates
✅ 1 cucharada de moztaza
✅ 2 cucharadas de aceite
✅ 1 cucharadita de aliño
✅ Sal y pimienta al gusto
Ingredients:
✅ 1/2 kilo of meat to stew
✅ 200 grams of mortadella
✅ 3 potatoes
✅ 1 onion
✅ 1 tomato
✅ 1 red bell pepper
✅ 1 stalk of leek garlic
✅ 1 clove of garlic
✅ 1 tablespoon tomato sauce
✅ 1 tablespoon mustard
✅ 2 tablespoons of oil
✅ 1 teaspoon dressing
✅ Salt and pepper to taste
Preparación:
Comienzo lavando muy bien la carne y luego la coloco en una olla con agua y sal a hervir hasta que este blanda.
preparation:
I start by washing the meat very well and then I place it in a pot with water and salt to boil until it is soft.
Luego cortar tomate, cebolla, pimentón y ajo porro, también machacar un ajo.
Then cut tomato, onion, paprika and garlic joint, also crush a garlic.
Continuar cortando en cubos pequeños la mortadela.
Continue cutting the mortadella into small cubes.
Cuando la carne este blanda, cortar las papas en cuadritos y agregar a la carne tapar y dejar cocinar hasta que esten suaves.
When the meat is soft, cut the potatoes into squares and add to the meat, cover and cook until soft.
En una sarten con dos cucharadas de aceite agregar mortadela y sofreír por unos minutos, luego las verduras picaditas en cuadritos y seguir sorfriendo por 5 minutos.
In a pan with two tablespoons of oil, add mortadella and fry for a few minutes, then the diced vegetables and continue frying for 5 minutes.
Luego agregar a la carne y revolver muy bien, añadiendo ajo machacado, salsa de tomate, moztaza, aliño, pimienta, sal al gusto y media taza de agua tapar y dejar cocinar por 10 minutos.
Then add to the meat and stir very well, adding crushed garlic, tomato sauce, mustard, seasoning, pepper, salt to taste and half a cup of water, cover and cook for 10 minutes.
Servir y degustar este rico platillo, acompañado de arroz y platano asado.
Serve and taste this delicious dish, accompanied by rice and roasted banana.
Espero haya sido de su agrado. Hasta una próxima oportunidad.
I hope it has been to your liking. Until a next opportunity.
Las fotografías son de mi autoria tomadas con mi teléfono móvil Samsung A 12
Until a next opportunity.
The photographs are my own, taken with my Samsung A 12 mobile phone.
Muchísimas gracias por visitar mi blog 😊 😉
Delicioso amiga, me imagino este guiso con plumitas, sería un boom en mi casa porq los niños adoran la pasta 😊
Excelente idea amigo lo voy a probar un día de estos 😉
This recipe is so interesting and looks so tasty my dear, I really enjoy the way you cook the meal today.
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