Feliz y bendecido Domingo mis queridos amigos amantes de la buena comida, como les va espero hayan pasado un buen fin de semana.
Yo estuve de cumpleaños y para celebrarlo hice una deliciosa torta red velvet rellena y cubierta con chocolate, como saben soy amante del chocolate.
Happy and blessed Sunday my dear friends who love good food, how are you doing I hope you had a good weekend.
I had a birthday and to celebrate it I made a delicious red velvet cake filled and covered in chocolate, as you know I am a chocolate lover.
Acá les dejo el paso a paso
Ingredientes:
✅ 5 tazas de harina de trigo leudante
✅ 4 tazas de azúcar
✅ 8 huevos
✅ 400grs de mantequilla
✅ 4 cucharadas de cacao
✅ 2 cucharaditas de vinagre
✅ 1 litro de leche
✅ 2 cucharaditas de polvo de hornear
✅ Una pizca de sal
✅ Colorante rojo cantidad necesaria
Here I leave the step by step
#Ingredients:
✅ 5 cups self-rising wheat flour
✅ 4 cups of sugar
✅ 8 eggs
✅ 400 grams of butter
✅ 4 tablespoons cocoa
✅ 2 teaspoons of vinegar
✅ 1 liter of milk
✅ 2 teaspoons of baking powder
✅ A pinch of salt
✅ Red food coloring quantity needed
Para la cobertura y el relleno:
✅ 1 tableta de chocolate oscuro
✅ 1 lata de leche condensada
✅ 2 cucharadas de mantequilla
✅ Migas de torta.
For the topping and filling:
✅ 1 bar of dark chocolate
✅ 1 can of condensed milk
✅ 2 tablespoons of butter
✅ cake crumbs
Preparación:
Comienzo agregando 2 cucharaditas de vinagre al litro de leche y dejó reposar por 5 minutos.
preparation:
I start by adding 2 tablespoons of vinegar to the liter of milk and let it sit for 5 minutes.
Luego tamizo todos los ingredientes secos, como la harina, el cacao, el polvo de hornear y la pizca de sal y reservo.
Then I sift all the dry ingredients, like the flour, cocoa, baking powder, and a pinch of salt, and set aside.
Continuar agregando en un bolw mantequilla y cremar un poco con la batidora, luego agregar azúcar poco a poco, seguir batiendo hasta disolver por completo el azúcar.
Continue adding butter in a bowl and cream a little sugar with the mixer, then add sugar little by little, continue beating until completely dissolved.
Agregar los huevos uno por uno y seguir batiendo hasta obtener una mezcla suave, agregando luego el colorante rojo poco hasta obtener el color deseado.
Add the eggs one by one and continue beating until you get a smooth mixture, then add a little red food coloring until you get the desired color.
Es momento de agregar los ingredientes secos que tenemos previamente tamizados, a la preparación añadiendo poco la leche con el vinagre, batir hasta obtener una mezcla homogénea.
It is time to add the dry ingredients that we have previously sifted, to the preparation adding a little milk with the vinegar, beat until obtaining a homogeneous mixture.
Continuar agregando vainilla, dividir la mezcla en dos y luego verter en moldes previamente engrasado y enharinado.
Continue adding vanilla, divide the mixture in two and then pour into previously greased and floured molds.
Llevar al horno previamente precalentado a 180° por 50 minutos. Retirar del horno dejar dejar enfriar.
Bake in a preheated oven at 180° for 50 minutes. Remove from oven let cool.
Para rellenar y decorar
Colocamos en una dos cucharadas de mantequilla y trozos de chocolate hasta disolver a fuego lento, luego agregar una lata de leche condensada revolver hasta que se espece.
To fill and decorate
Place two tablespoons of butter and pieces of chocolate in a pan until dissolved over low heat, then add a can of condensed milk, stir until it thickens.
Luego tomamos los bizcochos y le retiramos el excedente y queden parejos obteniendo a si las migas de pastel.
Then we take the biscuits and remove the excess and they are even, obtaining the cake crumbs.
Agregar chocolate en uno de los bizcochos y esparcir del centro hacia afuera, colocar el otro bizcocho encima.
Add chocolate in one of the biscuits and spread from the center out, place the other biscuit on top.
Luego cubrir la torta con abundante chocolate y decorar con la migas colocandolas alrededor del pastel y como toque final agregue un una hermosa rosa hecha de cartulina que tenia guardada.
Then cover the cake with abundant chocolate and decorate with the crumbs placing them around the cake and as a final touch add a beautiful rose made of cardboard that I had saved.
Así de bella y deliciosa quedo mi torta de cumpleaños, la cual disfrute en compañía de mi familia.
That's how beautiful and delicious my birthday cake was, which I enjoyed in the company of my family.
Espero haya sido de su agrado. Hasta una próxima oportunidad.
I hope it has been to your liking. Until a next opportunity.
Las fotografías son de mi autoria tomadas con mi teléfono móvil Samsung A 12
Until a next opportunity.
The photographs are my own, taken with my Samsung A 12 mobile phone.
Primero que nada muchas felicidades en tu cumpleaños 🎂 🥳🥳 espero la pasarás excelente, segundo te quedo hermosa esa torta y se ve deliciosa, felicidades 👏
Muchas gracias amiga 🤗 Estaba muy rica, lo pase muy bien. Saludos
Se me hizo agua la boca y las fotos están espectaculares. Me encantó. Gracias por compartir.
Saludos gracias por pasar por mi blog. Esta deliciosa
Feliz Cumpleaños amiga 🎂🥳 Que Dios llené tu vida de abundantes bendiciones y recetas☺ Por cierto el pastel se ve delicioso provoca comer un pedazo 😊
Muchas gracias amiga. Amén Amén. Si estaba muy sabroso. Saludos
I love red velvet cake 🍰😎😎 super yummy
Thanks for stopping by, it was delicious. Regards
Hola, felicitaciones, la torta se ve genial y rica, nunca he preparado este tipo de torta, voy a ver si me animo saludos
Felicidades por tu cumple!! es mi torta favorita y te quedo preciosa... Saludos