¡Saludos a toda la comunidad! En estos días hice pancitos dulces, es una receta fácil y económica, solo hay que dejar que la levadura fermente de manera correcta teniendo paciencia.
Greetings to the whole community! These days I made sweet buns, it is an easy and inexpensive recipe, you just have to let the yeast ferment correctly with patience.
| Ingredientes | Ingredients |
|---|---|
| 500gr harina de trigo | 500gr wheat flour |
| 3 cdas de mantequilla | 3 tbsp butter |
| 75gr de azucar | 75gr of sugar |
| 1 cda de levadura | 1 tbsp yeast |
| 170ml de leche o agua | 170ml of milk or water |
| 1 huevo | 1 egg |
| Esencia de vainilla | Vanilla essence |
Preparación / Preparation
1.Mezclar el agua tibia con una cucharada de azúcar y la levadura en un recipiente y tapar por 10-15min para fermentar
1.Mix the warm water with a tablespoon of sugar and the yeast in a container and cover for 10-15min to ferment
2.Melt the butter (I used the microwave for a few seconds), in a bowl sift the flour, add the sugar, the melted butter and the previous mixture with the yeast, we unite everything and a homogeneous mass is formed if necessary you add more flour or water.
3.Luego de amasar un rato y que se haya incorporado todo, reservar en el recipiente y tapar, dejándolo por 45-60min.
3.After kneading for a while and everything has been incorporated, reserve in the container and cover, leaving it for 45-60min.
4.Al destapar habrá aumentado de tamaño, la vamos a extender con ayuda de un rodillo de manera cuadrangular y procedemos a enrollar, una vez enrollada se corta pedazos del mismo tamaño y luego cada pedazo se vuelve acortar por la mitad
- When uncovering it will have increased in size, we are going to spread it with the help of a roller in a quadrangular way and proceed to roll it, once rolled up pieces of the same size are cut and then each piece is shortened again in half
5.Procedemos a estirar cada pedazo de manera cuadrada e introducimos las puntas hacia el medio empujando la masa hacia arriba y vamos haciendo una forma de bolita, lo hacemos con todos los pedazos, mantequillamos y enharinamos una bandeja y las colocamos allí, tapándola nuevamente por 1 hora.
- We proceed to mat each piece in a square way and introduce the tips towards the middle pushing the dough upwards and we make a ball shape, we do it with all the pieces, we butter and flour a tray and place them there, covering it again by 1 hour.
6.Pasado el tiempo, precalentar el horno a 180-200°C según el horno, mientras tanto mezclamos el huevo, con esencia de vainilla y 2 cucharadas de azúcar y bañamos cada pancito, metemos al horno por 25-30min, revisar luego de 15 min a ver como van y volvemos a bañar con la mezcla anterior
6.After time, preheat the oven to 180-200 ° C depending on the oven, meanwhile we mix the egg, with vanilla essence and 2 tablespoons of sugar and bathe each bun, put in the oven for 25-30min, check after 15 min to see how they go and we bathe again with the previous mixture
6.Sacamos del horno, esperamos a que se enfrie desmoldamos, y listo a comer
6.We take out of the oven, wait for it to cool, unmold, and ready to eat
Espero les haya gustado, son supe ricas y las pueden acompañar con café o su bebida favorita
I hope you liked it, they are super delicious and can be accompanied with coffee or your favorite drink
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Se ven súper deliciosos @mey12 , para la merienda geniales...Saludos
Si queda super bien para merendar. Gracias. ¡Saludos!😉
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