Ingredientes:
✓ 250 gr de harina todo uso.
✓ ½ cucharadita de anís.
✓ 3 cucharadas de azúcar.
✓ ½ cucharadita de sal.
✓ 1 cucharada de levadura instantánea.
✓ 2 cucharadas de mantequilla.
✓ 100 ml de agua.
✓ 1 huevo.
✓ 1 cucharada de melado de papelón para barnizar.
Preparación:
✓ Tomar 15 ml de agua, mezclar ½ cucharada de azúcar con la levadura para activarla. Tapamos y reservamos hasta que haga espuma.
✓Colocar la harina en forma de volcán e incorporar el anís.
✓En un recipiente colocar el resto del agua, el azúcar, junto con el huevo.
✓Incorporar la levadura activa en la mezcla anterior.
✓Colocar esta mezcla dentro del volcán poco a poco.
✓ Incorporar la mantequilla y la sal. Amasar durante 15 minutos aproximadamente para obtener una masa homogénea que no se pegue de nuestras manos, dejamos reposar hasta duplicar su tamaño.
✓ Damos forma a nuestros panes, sobre el pan colocamos el melado de papelón para barnizar, esto lo aplicamos con la ayuda de una brocha o pincel de cocina. Dejar reposar hasta duplicar su tamaño.
✓Luego llevamos al horno a fuego medio por 20 minutos.
Buen provecho.
Siempre había querido pueden hacer esos panes, voy a probar la receta.
Gracias!
Intentala, te quedará genial.
Se ven buenos! 😬
Ricos.
Pronto me atreveré hacerlos! En esta cuarentena tiempo sobra
Me cuentas... te quedaran geniales.
Te quedaron espectaculares. Se ven deliciosas para acompañarlas con un café con leche. Saludos!
O chocolate caliente en estos tiempos de invierno. Gracias por pasar por aquí.
Me encantó la receta. Saludos. Se ven buenísimos.
Son muy buenos realmente.
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Enhorabuena, su "post" ha sido "up-voted" por @dsc-r2cornell, que es la "cuenta curating" de la Comunidad de la Discordia de @R2cornell.
Gracias por el apoyo.
Me imagino que recibe este nombre en honor a la ciudad, o me equivoco @mjmarquez4151?
Saludos, una receta verdaderamente original, al menos para quienes la desconocemos totalmente.
Gracias por pasar por aqui, investigare un poco, una tía del estado Lara siempre lo preparaba y me quedo el gusto por ese pan para merendar.